皆様！こんにちは！２月１５日２４時をもちまして無事応募期間終了となりました！皆様より400万5000円ものご支援をいただき本当にありがとうございます。クラウドファンディングを開始してからは目標金額までいけるのか？？とサイトを頻繁にチェックする日々でしたがおかげさまでネクストゴールも通り越して当初目標の倍まで達成することができました。皆様の期待の大きさに、身が引き締まる思いです。大切につかわせていただきます。コロナの影響を受け、様々な困難がございましたがとうとうタンクも設置され、ひとまず胸をなでおろしております。これからもまだまだ作業ステップがございますが、.一歩一歩がんばります！ありがとうございました。妻有ビール株式会社高木千歩

みなさまー！！ネクストゴール350万円達成となりました！本当にありがとうございました。クラウドファンディングを開始するときは本当に不安で。反応がなかったらどうしよう。。とくよくよしておりましたが、皆様からの熱いメッセージ、応援をいただいて改めて美味しいビールを作ってお届けせねば！とまた勇気をいただきました。さて。１００万円オリジナルビール製作プランを申し込みしてくれた十日町市飛渡地区の有志の皆さん。地域おこし協力隊時代の仲間たちです。どんなビールを作ろうか、「飛渡ビール（仮称）プロジェクト」がスタートいたしました！こんなビールを作ろう！というところまではなんと１回目の会議で決定。次は飲みながらネーミング会議をしよう！ということになっております。詳細はまたSNSなどでもお伝えをいたしますね。今からわくわくしております。よく言われていることではありますが、繋がりって本当に大事ですよね。そのことが心にしみたクラウドファンディングでした。残すところあと１日となりますが、どうぞよろしくお願いいたします！妻有ビール株式会社高木千歩

みなさまこんばんは。妻有ビール高木千歩です。あと少しで300万円！というところまで来ましたー！！皆様からのご支援ありがとうございます！！毎日醸造ルームの奥の壁からは、拡張する部屋の工事の音が聞こえて来ております！（今回の拡張は現在の醸造ルームは一切変更せずに、奥に新しい部屋を作っています）電気の工事も始まり、こんな屋根裏に入る入口があったのねと改めて気が付いたり。ちょっと入ってみたいような気もしますよね。普段は醸造ルームでは聞こえないような音なので、わかってはいても一瞬意識がそちらへ向いてしまいます。。醸造ルーム内の異常を知るためには五感をフルに活用することが大切なんですよね。いつもと違う香り・音・味・色・手触りこういった危険のサインを見つけることが正しい対処につながっていくと思っています。（なんか嫌な予感がするな。。という第六感も結構当たるｗ）新しいタンクでの仕込みがいつできそうか、、まだちょっと予定をするのが難しいですが楽しみに待ちたいと思います。引き続きどうぞよろしくお願いいたします。妻有ビール高木千歩

こんにちは！妻有ビール高木千歩です。ネクストゴールを目指してからもたくさんの方々からご支援をいただき本当にありがとうございます！新しく拡張をする醸造ルームも急ピッチで工事が進んでいます！醸造ルームの床は排水のために、ごくわずかにドレインに向かって傾斜をつけるように施工をしていただきます。これがうまくいかないと、清掃やタンクの洗浄のたびに工場の床に水たまりができて衛生管理も大変になってきます。簡単なことのようですが、このわずかな傾斜をつけるというのがとても重要なんですよね。わずかな傾斜があるので、タンクの平行垂直をとるときには専門の道具を使って確認をしながらタンクの足の長さをミリ単位で調整していきます。ビールを作るまでは、まだ時間がかかりますね。。楽しみに、また、工事が安全に無事に完了することを待ちたいと思います。また工事の過程もこちらでお知らせいたしますね！引き続きよろしくお願いいたします。妻有ビール株式会社高木千歩