こんにちは！妻有ビール高木千歩です。

ネクストゴールを目指してからもたくさんの方々から
ご支援をいただき本当にありがとうございます！

新しく拡張をする醸造ルームも急ピッチで工事が進んでいます！

醸造ルームの床は排水のために、ごくわずかにドレインに向かって
傾斜をつけるように施工をしていただきます。
これがうまくいかないと、清掃やタンクの洗浄のたびに
工場の床に水たまりができて衛生管理も大変になってきます。
簡単なことのようですが、このわずかな傾斜をつけるというのが
とても重要なんですよね。

わずかな傾斜があるので、タンクの平行垂直をとるときには
専門の道具を使って確認をしながら
タンクの足の長さをミリ単位で調整していきます。

ビールを作るまでは、まだ時間がかかりますね。。
楽しみに、また、工事が安全に無事に完了することを待ちたいと思います。

また工事の過程もこちらでお知らせいたしますね！

引き続きよろしくお願いいたします。

妻有ビール株式会社
高木千歩