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100年続くビール蔵を越後妻有に。妻有ビール拡張プロジェクト!

越後妻有の地に100年以上続く酒蔵さんのように、愛され地域に貢献できる「ビール蔵」を目指して。より多くのお客様に飲んでいただけるよう、新しいレシピにもチャレンジできるよう妻有ビールの拡張プロジェクトがスタートします!現在の生産量の倍まで作れるように、醸造ルームを拡張し発酵タンクを増設します。

CAMPFIREクラウドファンディングアワード

現在の支援総額

4,005,000

200%

目標金額は2,000,000円

支援者数

168

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/01/13に募集を開始し、 168人の支援により 4,005,000円の資金を集め、 2023/02/15に募集を終了しました

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CAMPFIREクラウドファンディングアワード

現在の支援総額

4,005,000

200%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数168

このプロジェクトは、2023/01/13に募集を開始し、 168人の支援により 4,005,000円の資金を集め、 2023/02/15に募集を終了しました

越後妻有の地に100年以上続く酒蔵さんのように、愛され地域に貢献できる「ビール蔵」を目指して。より多くのお客様に飲んでいただけるよう、新しいレシピにもチャレンジできるよう妻有ビールの拡張プロジェクトがスタートします!現在の生産量の倍まで作れるように、醸造ルームを拡張し発酵タンクを増設します。

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みなさまこんばんは。妻有ビール高木千歩です。

あと少しで300万円!というところまで来ましたー!!
皆様からのご支援ありがとうございます!!

毎日醸造ルームの奥の壁からは、拡張する部屋の工事の音が聞こえて来ております!
(今回の拡張は現在の醸造ルームは一切変更せずに、奥に新しい部屋を作っています)

電気の工事も始まり、こんな屋根裏に入る入口があったのねと改めて気が付いたり。
ちょっと入ってみたいような気もしますよね。

普段は醸造ルームでは聞こえないような音なので、わかってはいても
一瞬意識がそちらへ向いてしまいます。。

醸造ルーム内の異常を知るためには五感をフルに活用することが大切なんですよね。

いつもと違う香り・音・味・色・手触り

こういった危険のサインを見つけることが正しい対処につながっていくと思っています。
(なんか嫌な予感がするな。。という第六感も結構当たるw)

新しいタンクでの仕込みがいつできそうか、、まだちょっと予定をするのが難しいですが
楽しみに待ちたいと思います。

引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

妻有ビール
高木千歩



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