Lifehacker に記事が掲載されました！他のフライパンとも比較してくれています。是非ご一読ください。「焼き物料理には欠かせないフライパンですが、火加減の調整って奥が深いですよね。熱源やフライパンの素材によっても異なります。肉料理...

当社の厚底クッキングプレートはIHに適した設計をしているお話を前回書きました。それを実現する当社の基幹技術「鉄とアルミニウムの接合」について今日は書いてみます！当社の厚底クッキングプレートは、金型に薄い鉄皿（発熱体）を置き、700℃以...

当社の厚底クッキングプレートはガス火・IH・直火・オーブンなど全熱源対応商品ですが、特にIHで高い性能を実感して頂けるようこだわりの設計をしています。IHクッキングヒーターをお使いの方に当社の厚底革命フライパンを是非オススメしたい！私...

社内の関西出身者の指導でお好み焼きを焼いた時の話です。薄いフライパンだとペシャッとなることが多いけど、この底厚クッキングプレートだと厚くふっくらと、鉄板で焼いたみたいに、なります。このフライパンは全面に均一に一定温度で加熱調理をするの...

ステーキやオムレツって焼くという行為だけを見れば簡単ですが、おいしく焼き上げるためには火加減が重要。そのあたりが素人には難しく、ムラや焦げつきによって上手にできません。そんな問題を解決し、誰でも焼き物料理上手にしてくれそうなのが「厚底...