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フランス料理を極めた職人が造るクラフトビール!飲むことが社会の『およろこび』に!

『およろこビール』は私たち結婚式場を運営するブライド・トゥー・ビーが手掛けるクラフトビール事業です!フランス料理を極めた職人が60歳を越えて醸造に挑戦!醸造所メンバーに複数障害者雇用!『およろこび』の気持ちを社会の『およろこび』につなげたい!売上から社会貢献の寄付!

現在の支援総額

5,161,500

103%

目標金額は5,000,000円

支援者数

241

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/08/10に募集を開始し、 241人の支援により 5,161,500円の資金を集め、 2023/10/10に募集を終了しました

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現在の支援総額

5,161,500

103%達成

終了

目標金額5,000,000

支援者数241

このプロジェクトは、2023/08/10に募集を開始し、 241人の支援により 5,161,500円の資金を集め、 2023/10/10に募集を終了しました

『およろこビール』は私たち結婚式場を運営するブライド・トゥー・ビーが手掛けるクラフトビール事業です!フランス料理を極めた職人が60歳を越えて醸造に挑戦!醸造所メンバーに複数障害者雇用!『およろこび』の気持ちを社会の『およろこび』につなげたい!売上から社会貢献の寄付!

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おはようございます!およろこビールの大濱です!【ありがとうございます!】応援額300万円 応援数125名突破!皆さまにたくさんの応援やあたたかなお言葉をいただきメンバー一同、嬉しく感謝の気持ちでいっぱいです!皆さまに「よろこび」のひとときをお届けできるよう、今後も精一杯顔晴ります!日々、ビール醸造の状況やこの事業について発信をしてまいりますのでこれからもどうぞよろしくお願いいたします!およろこビール 大濱


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こんにちは!およろこビールの大濱です^ ^【最幸級のビールを目指して】絶賛研究開発中です!本日はおよろこビールの研究開発の裏側をご紹介させていただきます!(興味がなかったらすみません^^;)1)まずは目指すビールの味を決めるピルスナー・ペールエールヴァイツェン・W IPA・その他スタイルをひたすらに飲み比べをしました!同じスタイルでも香りや苦味・炭酸の強さなど味わいが全く異なり、全国各地・世界のブルワリーさんのこだわりを感じる時間でした^ ^ただ、1日に20種類くらい飲んだ日には翌日が・・・この飲み比べを重ねる中でおよろこビールの定番スタイルとして*ペールエール *ピルスナー*ヴァイツェン *W IPAの4スタイルに決めました!2)各スタイルごとに 「およろこビール」として目指す味を定め  2023年3月25日に醸造を開始!使用する原料や粗さの違いによる味の変化数多くのブルワリー・醸造家の方にご助言をいただき開発に励んでおります理想の香り・味を生むための温度調整熟成期間そして、試飲この流れを繰り返し、およろこビールを最幸級のビールに仕上げられるよう研究開発に励んでおります!醸造開始からもうまもなく6ヶ月。これぞ「およろこビール」だ!とみなさまに「よろこび・幸せ」を感じていただけるビールを完成させてお届けさせていただきます!これからもどうぞよろしくお願いいたします!およろこビール大濱 平=================クラウドファンディング報告目標支援額:5,000,000円現状支援額:2,933,000円達成率:58%引き続き精一杯がんばってまいりますのであたたかな応援、ご支援のほどどうぞよろしくお願いいたします!


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【8/31時点 リターン  人気ランキング発表】 こんにちは!およろこビールの大濱です!いつもたくさんの応援・温かいお言葉をいただき誠にありがとうございます!8/31現在時点でのリターンの支援数ランキングを発表させていただきます!1位「開発途中ビール定期配送会員券】→ "一緒に完成までの過程を楽しめる""ビール廃棄0に貢献しながら、自分の意見や感想も届けられる”皆さまのお声をビール開発に全力で活用させていただきます!2位【商品化第1号  ペールエール6本】→ "半年以上かけてこだわって完成に向かっているペールエール"その商品化第一号ビールをお届けします!ぜひ一番乗りでご賞味いただけたら嬉しいです^ ^3位【商品化第一号 ペールエール6本+オリジナルグラス2個】→ "半年以上かけてこだわって完成に向かっているペールエール"より美味しさを際立たせるオリジナルグラス付き!ぜひ一番乗りでご賞味いただけたら嬉しいです^ ^目標支援額:500万円現状支援額:177万8000円達成率:35%引き続き醸造所メンバー一同最幸級のおよろこビールの開発に全力で励みます!どうぞよろしくお願いいたします!およろこビール大濱 平


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毎日応援してくれていることが、すごく嬉しかった話【公式Instagram開設しております】こんにちは!いつもおよろこビールの応援をしてくださり本当にありがとうございます!絶賛、最幸級ビールの開発・醸造中です!皆さまに「よろこび」のきっかけをお届けできるよう醸造所メンバー一同、引き続き魂を込めてビール造りに励みます!さて、昨晩の話ですが私の母親からLINEが届きまして「活動報告いつも見てるよ!応援してくれる人も増えてきたね^ ^」「ところでInstagramはしないの?」とメッセージをもらいました!公式Instagramの紹介ができていなかったなと反省です^^;以下が公式Instagramです!https://www.instagram.com/oyoroko_beer/およろこビールのことや活動報告などどんどん発信をしてまいりますので、ぜひフォローいただきチェックしていただけますと幸いです^ ^題名にも書かせていただきましたがいつも気にかけてくれて応援してくれる人が周りにいることが本当に嬉しく幸せだなと感じた昨晩でした!およろこビールその名前の通り、たくさんの方に『よろこび』を届ける存在になれたら嬉しいなと思います!これからもどうぞよろしくお願いいたします!およろこビール大濱 平私のFacebookでも日々発信しておりますのでもしよろしければご覧ください^ ^https://www.facebook.com/profile.php?id=100009498246741


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こんにちは!およろこビールの大濱です!ワインと料理のマリアージュのようにビールと料理のマリアージュを醸造長の丹羽は、アメリカ ポートランドを訪れた際に、レストランに置かれているクラフトビールの種類の多さにわくわく感と感銘を受けましたその数なんと100種類以上!!日本でビールといえば「とりあえず生ビール」といった具合にたくさんの種類から選ぶ経験をしている方はそんなに多くないのではないかと思います料理人として40年以上腕を磨いてきた丹羽だからこそ料理人としての感性・味覚を最大限に活かし日本のビール文化においてビールと料理のマリアージュを楽しめるビールを皆さまにお届けしていきます!およろこビールの4スタイルのビールのうち(ピルスナー/ペールエール/ヴァイツェン/W IPA)醸造長としてこだわりペールエール×総料理長としてマリアージュを考えた料理この掛け合わせのリターンもご用意しております!ぜひビールと料理のマリアージュをご体感ください!およろこビール大濱 平