2022.11.15　雨のち曇り皆様へのお披露目に先立ちまして、古民家「なじくぼ」とNPO法人自然体験学校みどり校の関係者の方々にお集まりいただき、安全祈願と開通式を行ました。みどり校のニールリーダーでもある林聖子さんは、幼少期から仏門にふれてきたという経歴がありまして、散華とお清めをやって頂くことになりました。この日、お供え物として用意したお野菜はすべて藤野の土地で育ったものです。安全祈願を済ませた後、お集まりいただいた方々にモノレールに試乗いただきました。左から、陣渓園 大木さん、このまさわキャンプ場 井上信一郎さん、藤野やまなみ温泉 名久井孝昭さん左から、茶農家　中村茂則さん、プロモーションビデオ出演のみどり校 土屋さんの息子くん、プロモーションビデオ出演でお馴染みのとみちゃん左から、みどり校 森川俊輔さん、取材に来ていただいた神奈川新聞 松島佳子さん、東京から駆けつけてくれた土屋さんのご友人 BUBBLE WRAP 雄川 裕志さんこの日お越しいただいた方々は童心に帰ったような気持ちで、モノレールの試乗を楽しんでいただけたようです。モノレールの試乗を体験したい方は、是非とも当プロジェクトの【12/17・モノレールお披露目会＆試乗会】をご支援ください。「本来の自分を取り戻す 秘密の呪文は サステナリート」 — ご支援ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。▼クラウドファンディング挑戦中です▼https://camp-fire.jp/projects/632474/都心から1時間半の里山に佇む絶景古民家「なじくぼ」。自然体験拠点として次世代へとアップデートいたします。お忙しいかと思いますがよろしければぜひご一読いただき、もしも共感していただけましたらご支援いただけると有難いです。何卒よろしくお願いいたします。

2022.11.09　秋晴れ　「柚子料理教室」こども食体験レポート　　「なじくぼって普段はこんな風に使ってます！！」ということで、前回に引き続き、「柚子料理教室」をレポートします！今回は、「古民家なじくぼ」にて、土とシェフの五十嵐シェフによる、こども食体験プログラム「柚子料理教室」が開催されました。恒例、朝のガイダンス。五十嵐シェフが挨拶と本日のプログラムについて説明し、参加者の方々が自己紹介を行います。　まずは今日のお料理につくる柚子の収穫です。この急斜面を登るのが子どもたちへ今日の最難関！？と思っていたら子どもたちは、どんどんと登っていきます。「柚子のトゲは刺さったら痛いから気をつけて」とみどり校の土屋さんたちに、レクチャーしてもらいながら柚子もぎを楽しむ親子たち。　転げ落ちないように気を付けて斜面をくだったあとは、お楽しみのこども料理教室のはじまりはじまり。本日のMENUは柚子のおはぎ、柚子味噌、玉地スープの柚子釜蒸し、簡単柚子のお菓子、柚子のグリーンカレー風の合計5品目。柚子のおはぎ柚子味噌と大根玉地スープの柚子釜蒸し簡単柚子のお菓子柚子のグリーンカレー風五十嵐シェフにレクチャーされながら、親子一緒にわいわい楽しくつくります。　美味しいおむすびに唐揚げを差し入れしてくださったお母さまもいらっしゃって出来上がって机にならべたら、、こんなに豪勢な眺めになりました。食材に、生産者の方に、作ってくれた人に、この土地に、ご先祖様にみんなに感謝の気持ちを感じながら、「いただきまーす！」　みんなで作った柚子料理をなじくぼでわいわい食べるのは、とっても美味しくて楽しくって贅沢なひとときでした。　簡単だからお家でもつくれますよ、と五十嵐シェフは1人1人にレシピをプレゼント。こんなに美味しくって簡単にできるならお家でもつくりたくなりますね。はじめてきたのに、まるで何度もここにきたことがあるような、ふるさとのような安心感。大人も子供もスタッフも、おなかもこころも満たされた幸せな1日となりました。この機会に都心から1時間半で味わえる大自然に、ぜひ一度足を運んでみてください。「本来の自分を取り戻す 秘密の呪文は サステナリート」ご支援ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。▼クラウドファンディング挑戦中です▼https://camp-fire.jp/projects/632474/都心から1時間半の里山に佇む絶景古民家「なじくぼ」。自然体験拠点として次世代へとアップデートいたします。お忙しいかと思いますがよろしければぜひご一読いただき、もしも共感していただけましたらご支援いただけると有難いです。何卒よろしくお願いいたします。

古民家を地域の家へ─。世代超え地域活動の拠点に先日、神奈川新聞に取材していただきました。大木さんが今回のプロジェクトに込めた思いを語っています。ぜひご覧ください！こちらの記事はこちらからも確認できます　→　YAHOOニュース家族の家から、地域の家へ─。世代を超え、誰もが立ち寄れる場所をつくりたい、そんな大木さんの思いを実現させるために、活動を続けて参ります。ご支援ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。▼クラウドファンディング挑戦中です▼https://camp-fire.jp/projects/632474/都心から1時間半の里山に佇む絶景古民家「なじくぼ」。自然体験拠点として次世代へとアップデートいたします。お忙しいかと思いますがよろしければぜひご一読いただき、もしも共感していただけましたらご支援いただけると有難いです。何卒よろしくお願いいたします。

2022.11.01　柚子胡椒と手打ちうどん作り体験レポート「なじくぼって普段はこんな風に使ってます！！」ということで、この日は、NPO法人藤野みどり校さんが古民家「なじくぼ」で実施した自然体験活動に参加させていただきました。まずは、みどり校の代表理事、土屋さんが、今日の体験イベントに関する概要を説明し、続きまして、大木さんもご挨拶。この日は、平日でしたが、都内、神奈川県から7名の方が参加しました。中山間地域の藤野。藤野の名産・柚子も山の急斜面にはえています。…見上げるだけで角度がやばい！坂を登った後に一度足を滑らせたら、陣馬山のふもとまで転がってしまいそうな急傾斜。柚子胡椒は青い柚子で作るのですが、ここ数日の寒暖差でゆずが黄色く色づいてしまったようで、青い柚子を探すのが一苦労でした。歩いて一番上まで登ったのは東京から来てくださった秀子さん。地元の方でも厳しい坂を、涼しい顔で楽しみながら頂上まで登られていました。秀子さんに続くように、どんどん頂上へ上がってい行く元気な参加者の方々を見守りながら、一休み。頂上付近の景色を見たところで、十分に青柚子を収穫したので、古民家へ戻ります。柚子を収穫した後は、地粉からこねてつくる手打ちうどん作り。レクチャーするのは、本プロジェクトのプロモーションビデオで名演技を演じる、とみちゃん。お水と粉のバランスを間違うとなかなかうまくまとまりません。みな苦戦しながら、力いっぱいうどんを捏ねて、パスタマシーンをくるくるまわします。自分たちでうったうどんを、古民家の外の釜で沸かしたお湯でゆでて、柚子ポンやお味噌、うす～く剥いだ柚子の皮と一緒に食べると、、、うっうまい！！山々が見渡せるロケーション最高の古民家「なじくぼ」で食べるとただでさえ美味しいおうどんが、120％増しで美味しく感じました。お腹もいっぱいになり、このまま横になってしまいそうなくらいでしたが、後半は大事な柚子胡椒作り！いよいよ、大木さんが柚子胡椒づくりのレクチャーをはじめます。地元産の青唐辛子と塩で作ったペーストと、収穫したばかりの柚子を合わせます。柚子皮をみんなで丁寧に剥き、柚子一つ一つから果汁を搾ります。柚子皮と青唐辛子ペーストをミキサーで混ぜ合わせ、時々果汁も加えます。材料はこれだけ。柚子のフレッシュで良い香りに、満腹でウトウトしていた体がすっきりと目覚めたようでした。出来たての柚子胡椒を味見をして、香り高い風味に感激しました。たっぷり出来た柚子胡椒を瓶につめてゆきます。ひとり2瓶づつ、絞った柚子果汁と柚子の実も持ち帰りました。早朝から夕方迄、景色を眺めながら、古民家「なじくぼ」で五感をフルに使って、楽しむことができました。親戚の集まりみたいだね、という参加者の方もいました。本当にそう感じました。「なじくぼ」での時間は、憩いと懐かしさと優しさを芯から感じていただける時間であり、自分にとって、大切なひとときだったと感じます。この機会に都心から1時間半で味わえる大自然に、ぜひ一度足を運んでみてください。「本来の自分を取り戻す 秘密の呪文は サステナリート」ご支援ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。▼クラウドファンディング挑戦中です▼https://camp-fire.jp/projects/632474/都心から1時間半の里山に佇む絶景古民家「なじくぼ」。自然体験拠点として次世代へとアップデートいたします。お忙しいかと思いますがよろしければぜひご一読いただき、もしも共感していただけましたらご支援いただけると有難いです。何卒よろしくお願いいたします。

11月1日、農業用のモノレールの工事が着工いたしました。工事2日目、古民家「なじくぼ」を訪れ、モノレール設置の様子をご報告いたします。この日は、柚子胡椒と手打ちうどんづくり体験イベントが行われていました。（この体験イベントに関しましては、近日中に公開させていただく予定にしていますので、乞うご期待ください）前日に、起点部とレールも数十メート設置されて、動力車と荷物運搬用台車も取り付けられいる状況でした。資材の搬入してるところです。起点を決定し、動力車と荷物運搬用台車を取り付けます。大ハンマーを使用して支柱を打ち込み、レールを設置していきます。こ台車に必要資材を積み込み、進行方向へ資材を運搬します。これを繰り返して完成させていくイメージですが、随分と作業スピードが早いという印象を受けました。モノレール設置の様子を撮影いたしましたので、ぜひ御覧ください！次回は、柚子胡椒と手打ちうどんづくり体験イベントの様子をお届けいたします。数々のCMやドラマ撮影も行われてきた陣馬山の秘境にたたずむ150歳の古民家をアップデート。藤野名産・柚子の収穫や手打ちうどん体験など、豊かな文化、自然体験を次世代のより一層多くの方へつなげる拠点へ。ご支援ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。▼クラウドファンディング挑戦中です▼https://camp-fire.jp/projects/632474/都心から1時間半の里山に佇む絶景古民家「なじくぼ」。自然体験拠点として次世代へとアップデートいたします。お忙しいかと思いますがよろしければぜひご一読いただき、もしも共感していただけましたらご支援いただけると有難いです。何卒よろしくお願いいたします。