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京大研究者が発見--素材は虫の“糞”!?「虫秘茶」を全国に広めたい!

【さらなるゴールに挑戦中!】虫秘茶(ちゅうひちゃ)とは、植物の葉を食べた蛾の幼虫(いわゆるイモムシや毛虫)の“糞”をお茶にしたものです。虫秘茶の味や香りは掛け合わせる植物と虫の種類によって劇的に変化します。えっ!と驚く方も多いかと思いますが、本当に美味しいんです。

現在の支援総額

3,091,964

309%

目標金額は1,000,000円

支援者数

172

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/12/24に募集を開始し、 172人の支援により 3,091,964円の資金を集め、 2023/01/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

3,091,964

309%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数172

このプロジェクトは、2022/12/24に募集を開始し、 172人の支援により 3,091,964円の資金を集め、 2023/01/31に募集を終了しました

【さらなるゴールに挑戦中!】虫秘茶(ちゅうひちゃ)とは、植物の葉を食べた蛾の幼虫(いわゆるイモムシや毛虫)の“糞”をお茶にしたものです。虫秘茶の味や香りは掛け合わせる植物と虫の種類によって劇的に変化します。えっ!と驚く方も多いかと思いますが、本当に美味しいんです。

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こんにちは。虫秘茶の丸岡です。

この灼熱の日々をいかがお過ごしでしょうか。つい先ほど「季節の虫秘茶定期便」夏の陣を発送いたしました。週明けの7日以降のお届けとなるようです。7月に発送予定としていたところを遅れてしまい大変申し訳ございません。

夏らしい虫秘茶って何だろうなと考えておりました。ヒマワリは幼虫がつきにくいし、トマト等もまだ大きい幼虫がつかないなど、なかなか悩みました。


以下、今回のラインナップです。

・オニグルミ×オオミズアオ

オニグルミは夏になると毎年、私の研究室の裏手で繁茂し視界に覆いかぶさってきます。私の中では立派な夏の植物です。飲み進めるほどに苦みを感じるオニグルミの虫秘茶をお楽しみください。煮出したあとにアイスで飲むのも良いと思います。

・ヤブガラシ×スズメガ科

ヤブガラシはその驚異的な生命力で初夏からツルをグングン伸ばし繁茂します。刈っても刈っても復活するヤブガラシを、コスズメとセスジスズメのスズメガ科幼虫に食べさせました。台湾烏龍茶のようなスッキリした味わいをお楽しみください。


一部、ヤブガラシの虫秘茶の生産が足りず、別の掛け合わせの種類をお送りしている場合があります。若干名には「アケビ×アケビコノハ」、「トチノキ×クスサン」に替えてお送りしていますが、何卒ご容赦ください。


次回、秋の虫秘茶を10月発送予定です。

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