昨日から、第一陣で発送したジャオズの受け取り連絡をいただき始めました。日本で頑張る中国の友人からは「大晦日のメニュー決定！」子育てに頑張る友人からは「紅ちゃんが一個一個丁寧に包んでくれたから大事に食べようと思ってんけど、美味しすぎて次から次へとバクバク食べてもたwwwこらリピ確実や！」可愛い弟的な存在の後輩からは「今晩にでも食べる〜」と、メッセージをいただきました。宮崎と中国を食で繋ごうと作ったジャオズですが、みんなと私も繋いでくれてるなと思います。私の代わりに、ジャオズ達が会いに行ってるみたいで嬉しいです。これから、最終の年内発送です！今日も一日、出来るかぎりゆるーくお過ごしください♡

長年中国に住んでいて中国の水餃子が大好きでした。今まで食べてきました本場の水餃子よりも美味しい紅緒さんのジャオズに出会い虜になりました♡この美味しいジャオズがたくさんの方に届きますように応援しています！

皆様のご支援のおかげで【達成率300％】がになり、昨日さっそく、撹拌機（かくはんき：混ぜる機械）を業者さんにお願いしました！皆様、本当にありがとうございます！！そして、昨日は、前日の反省を活かして①シールで中身を区別　②紙テープで梱包　③袋を再購入し再真空に挑戦しました！そのため、袋入りver（６食分用）の見た目は写真のような感じになります。なぜ真空パック機の購入を検討しているかというと…冷凍保存のメリットの１つは「長期保存可」なのですが、我が家の家庭用冷凍庫で長期保存していた時、「冷凍焼け」をしたことがあったからです。「できる限り空気に触れさせたくない」「美味しさをキープしたい」と思い、現在、真空パック機の購入を検討しています。どういう形での皆様へお届けするのがベストなのか模索する日々です。今回のクラファン期間に、皆様のご意見を頂戴しながら、より良い形が見つかるといいなと思ってます。お付き合いいただく皆様には、ご迷惑をおかけすることがあるかも知れませんが、０→１の今を応援してくださる皆様に必ず恩返ししていく決意ですので、将来を楽しみにしていてください。笑2/6まで、あと39日！頑張ります～！！！

代表の紅緒さんとは、我々ビックスモールンに中国語を短期レッスンしていただいたことがキッカケで出会いました。当時、ジャオズを開発中と聞いており、正直まさかこんなに美味しいジャオズが完成するとは思ってなかったので凄く驚きました！モチモチがクセになる美味しさ。そして中の具にもほんのり味が付いていてとても美味しいです。何も付けずに食べ始めて、途中で醤油や刻んだ生姜を入れ味変して食べるのがたまらないです。しかも無添加というのが更に満足度が高いですね。

実は昨日、第一弾のてげ旨ジャオズを発送しました！まずは、【超早割】宮崎以外にご在住の27名様にお送りしました。初めて一度に多くの方にお送りして、色々課題・反省点が見えました。(1)梱包後、４種類をどう見分けるか→付箋を使って区別した。シールの方が剥がれなくて良さそう。(2)ガムテープの種類→透明テープは上手く貼れない。紙テープの方が貼りやすいし、キレイに見える。(3)大入りverの袋の種類→真空パック機をレンタルしたのに、袋と合ってなくて真空にならず。要再検討。何かとミスがあるかも知れませんが、その時は遠慮なくご連絡いただけると大変嬉しいです！来春の一般発売に向け、良い方法を模索します。クラファン３日目。次にどんなリターンを出そうか考え中です♪