
ご支援ご協力いただいている皆様ありがとうございます! 残り9日となってまいりました。 今日はコンセプトでもある 「あるものを生かす」ということについて、お話します。 「あるものを生かす」というと、 「目新しい最高のものがないから、ここにあるもので代用する」 というようなニュアンスを持たれることもあります。 それは「あるものでなんとかしよう」という以前に、 「美味しいものを食べたい、作りたい」という最高のものを追求しようという心持ちがあると思うんです。 続きはこちらのブログでご覧ください。 Classic Lab http://www.emicomorooka.com/archives/30524827.html