ご挨拶が遅くなってしまい申し訳ありません。カッキーです。元旦からキッチンカーを始動し、毎週末出店をして新年早々忙しい日々を送っておりました。そんな中、先日クラウドファンディング第二弾を立ち上げ、一昨日から挑戦しております。もちろん今年も挑戦の日々です。前回はキッチンカーのためのクラウドファンディングでしたが、今回は放置柿を「北限の柿」にブランド化するためのプロジェクトです。今回のプロジェクトでは返礼品に様々な柿の加工品をご用意し、秋田の「北限の柿（放置柿）」が美味しいと伝わればと思っております。こうする事で、この放置柿が「ブランド化」され、皆様からご購入いただける事で秋田県全域が抱える【放置柿問題】を解決する事が出来ると考えております。ザックリではありますが、今回のプロジェクトページに目的やビジョンをまとめておりますので、下記リンクよりご覧いただけますと幸いです。クラウドファンディング第二弾また、皆様には前回に引き続きご支援してていただけますと大変嬉しく思います。長くなりましたが、今年もどうぞよろしくお願いいたします！追伸：NewsPicksのメイクマネーサバイブという番組に出演させていただきました。ホリエモンチャンネルでもアップされましたので、宜しければご覧ください。

ご無沙汰しております。カッキーです。10月の半ば頃からキッチンカーは休止し、つい数日前まで柿の収穫&加工作業をしておりました。そして、明日から新年早々キッチンカーを始動いたします。この1年、ゆっくり休む事なく働き続けたので、来年は休む余裕を持てるくらいの事業に成長させたい所ですが、まだまだ休んでいられません。しかし、こうやって働く事が出来るのも、ご支援いただいた皆様のおかげでございます。兎にも角にも、今年は皆様にご支援いただきましたことを、心より感謝申し上げます。来年は更なる飛躍を目指し、いくつかのプロジェクトを実施いたしますので、また皆様にお力添えいただくかと存じます。その際は、改めてお知らせさせてください。それでは皆様、良いお年をお迎えくださいませ。

秋の気配を色濃く感じられる今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。カッキーです。お伝えするのが遅くなってしまい誠に申し訳ありませんが、先月中旬、ついにキッチンカーが完成し営業を開始いたしました。これも偏にご支援してくださった皆様のおかげです。本当にありがとうございます！！！！！おそらく来週あたりから徐々に柿の収穫も始まり、土日はイベント出店で平日は柿の収穫&加工・販売というルーティンになります。今年は昨年以上にバタバタすると思いますが、それでも新たな取り組みに挑戦し、柿の加工品もクラフトビール（第二弾）やワイン、クラフトジンやリキュールなど様々な商品を製造していく予定です。どこまで実現出来るかはわかりませんが、出来る事をコツコツと、時には出来ない事にも立ち向かい、とにかく今秋でこの事業を形にします。もしかすると、また皆様に何かお願いする時がくるかもしれませんが、その際はご支援、ご協力していただけると有難いです。とにかく、この秋で結果を残せるよう頑張りますので、皆様、今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。

入梅の候 お変わりなくお過ごしでしょうか。さて、私のキッチンカー製作も残すところ後ろの壁と扉、そして内装になりました。テントでのイベント出店やクラウドファンディングの返礼作業、様々な作業により完成がかなり遅れておりますが、ようやくゴールが見えてきました。また、クラウドファンディングの返礼品につきましても、発送&手渡しですすめている中で少しずつゴールが見えはじめ、柿ビールの発送は7月の半ば頃になりそうです。お待たせしている皆様、誠に申し訳ありません。それから、お好み焼きの返礼品をご支援してくださった方につきましては、7月の出店場所から可能な場所をお選びいただき、難しい場合はまた来月以降のスケジュールでご調整していただけますと幸いです。出店スケジュールはコチラより随時ご確認ください▼Facebook「柿木　崇誌」※直接取りに来られたいという素敵な方がおられましたら、メッセージor画像の出店場所までお願いいたしますもし返礼品の内容やお届け場所・日時、出店について何かございましたらお気軽にお知らせくださいませ。皆様、引き続き宜しくお願い申し上げます。

皆様、ご無沙汰しております。5月の出店ラッシュも一段落し、現在はキッチンカーの作業を再開しつつ、お好み焼きのブラッシュアップ、そして今秋へ向けての準備も開始しております。相変わらずやる事は沢山ありますが、資金は全くありません（汗）しかし、ご支援いただいた皆様のおかげで今日もどうにか生きていられます。改めまして、誠にありがとうございます。さて、クラウドファンディングの返礼品についてですが、少しずつ発送を開始いたしました。お急ぎの方や、届け先を変更ご希望の方がをおられましたらお知らせくださいますようお願い申し上げます。また、その他にも何かございましたらお気軽にご連絡くださいませ。私の日々の奮闘はFacebookからご覧いただけますので、ご興味がございましたら「柿木　崇誌」で検索していただけますと幸いです。なかなかうまくいかない事ばかりですが、腐らず頑張ります！！！引き続き宜しくお願いいたします！！！