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「都会に発酵蔵カフェを!」誰もが心地よい空間を創りたい

2023年6月、東京・世田谷に発酵蔵のような『発酵蔵カフェ(仮)』を創ります!これまでない、「人と菌(微生物)を繋ぐカフェ」がコンセプト。発酵ごはんやスイーツを堪能し、発酵食品を作ったり、日本の伝統発酵食品が購入できるという、立ち寄るとリラックスできる心地よい空間を提供します。

現在の支援総額

1,496,850

230%

目標金額は650,000円

支援者数

117

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/04/10に募集を開始し、 117人の支援により 1,496,850円の資金を集め、 2023/05/10に募集を終了しました

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「都会に発酵蔵カフェを!」誰もが心地よい空間を創りたい

現在の支援総額

1,496,850

230%達成

終了

目標金額650,000

支援者数117

このプロジェクトは、2023/04/10に募集を開始し、 117人の支援により 1,496,850円の資金を集め、 2023/05/10に募集を終了しました

2023年6月、東京・世田谷に発酵蔵のような『発酵蔵カフェ(仮)』を創ります!これまでない、「人と菌(微生物)を繋ぐカフェ」がコンセプト。発酵ごはんやスイーツを堪能し、発酵食品を作ったり、日本の伝統発酵食品が購入できるという、立ち寄るとリラックスできる心地よい空間を提供します。

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  1. user profile
    user_289493a06dd4

    2023/04/21 18:57

    1件の支援者です

    発酵蔵カフェ、出来たら善玉菌を浴びに遊びに行きます!頑張って下さい!


  2. user profile
    bunashimeji39

    2023/04/21 16:11

    3件の支援者です

    発酵蔵カフェ、どんな空間になるのかめっちゃ楽しみです^^ めちゃめちゃ応援しています!! 素敵な発想を行動に移してくださり本当にありがとうございます!


  3. user profile
    user_b7c7951d1be4

    2023/04/21 15:58

    1件の支援者です

    みのりさん またお会いできるの楽しみにしてます!応援してます!


  4. user profile
    user_aa16f6b89544

    2023/04/21 09:25

    1件の支援者です

    色んな人の身近に菌を感じてもらえる発酵蔵カフェの完成楽しみにしています♪応援しています!


  5. user profile
    shisusuke

    2023/04/21 09:13

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. user profile
    user_c591820ec464

    2023/04/21 07:43

    2件の支援者です

    みのりさんの想いと菌ちゃんが詰まった素敵な空間、楽しみですね。応援してます!


  7. user profile
    guesta2adb60cfd74

    2023/04/21 00:26

    2件の支援者です

    心より応援しています! そしてとても楽しみにしております!


  8. user profile
    user_c6dc9a1761f4

    2023/04/20 19:51

    1件の支援者です

    みのりさん、楽しみにしています♡和里


  9. user profile
    kuroyama1238

    2023/04/20 15:11

    11件の支援者です

    伊勢さんのミステリーツアープロジェクトで先生の 菌のお話に感動いたしました! カフェにも必ず行かせて頂きます。 今後とも宜しくお願いいたします。


  10. user profile
    yutcd212

    2023/04/20 12:16

    3件の支援者です

    都市部に癒しの空間が誕生するなんて楽し過ぎます(*^^*)応援しています!!


  11. user profile
    LaToNeRu

    2023/04/20 11:34

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  12. user profile
    user_725b7fdab3b4

    2023/04/20 11:08

    2件の支援者です

    昨日850プロジェクトのzoomミーティングに参加していました。 色々教えて頂きありがとうございました。 建築の仕事をしているので、内装材に菌を住まわせるという発想に新鮮な驚きを憶えました! これからも色々勉強させて下さいm(_ _)m よろしくお願いします。


  13. user profile
    guest13bb9b2e7f

    2023/04/20 10:52

    8件の支援者です

    目指せ85はっこう人! 発酵蔵カフェ楽しみにしています(⁠^⁠^⁠)♡


  14. user profile
    user_4424aec478b4

    2023/04/20 07:08

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. user profile
    user_d358358bc8e4

    2023/04/19 19:48

    1件の支援者です


  16. user profile
    user_f8fe1c08ded4

    2023/04/19 19:42

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  17. user profile
    user_bb75e50d5a54

    2023/04/19 19:24

    1件の支援者です

    みのりちゃん、海外から応援しています!一時帰国時の、憩いの場にさせていただきますね^_^


  18. user profile
    makiin

    2023/04/19 14:36

    2件の支援者です

    みのりちゃーん!私クラファンのことあまりよく分かってなかった😅菌仲間としては楽しみすぎる♡応援してるよー!


  19. user profile
    user_11f3e73b3c84

    2023/04/19 12:36

    1件の支援者です

    ご縁があって85の島津さんと繋がり、我が社の路面店で発酵商品を取り扱いました。その時から発酵には興味があり麹調味料の魅力に取り憑かれてます❗️ 世田谷に発酵カフェが出来るなんて嬉しすぎます❗️ 楽しみに待ってま〜す♫


  20. user profile
    bbslugger36

    2023/04/19 11:50

    1件の支援者です

    ぜひ、「誰もが心地良い空間 発酵蔵カフェ」を作って下さい。 応援しています!頑張ってください!