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「都会に発酵蔵カフェを!」誰もが心地よい空間を創りたい

2023年6月、東京・世田谷に発酵蔵のような『発酵蔵カフェ(仮)』を創ります!これまでない、「人と菌(微生物)を繋ぐカフェ」がコンセプト。発酵ごはんやスイーツを堪能し、発酵食品を作ったり、日本の伝統発酵食品が購入できるという、立ち寄るとリラックスできる心地よい空間を提供します。

現在の支援総額

1,496,850

230%

目標金額は650,000円

支援者数

117

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/04/10に募集を開始し、 117人の支援により 1,496,850円の資金を集め、 2023/05/10に募集を終了しました

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「都会に発酵蔵カフェを!」誰もが心地よい空間を創りたい

現在の支援総額

1,496,850

230%達成

終了

目標金額650,000

支援者数117

このプロジェクトは、2023/04/10に募集を開始し、 117人の支援により 1,496,850円の資金を集め、 2023/05/10に募集を終了しました

2023年6月、東京・世田谷に発酵蔵のような『発酵蔵カフェ(仮)』を創ります!これまでない、「人と菌(微生物)を繋ぐカフェ」がコンセプト。発酵ごはんやスイーツを堪能し、発酵食品を作ったり、日本の伝統発酵食品が購入できるという、立ち寄るとリラックスできる心地よい空間を提供します。

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  1. user profile
    yummy11207

    2023/04/29 09:17

    1件の支援者です

    カフェ、楽しみにしています!


  2. user profile
    user_ab2b4a2c38b4

    2023/04/27 23:24

    1件の支援者です

    オープンおめでとうございます! もたもたしていて、出遅れました。間に合って良かったです。みのり先生のマニアックな世界が、世の中にどんどん広がりますように。楽しみで仕方がないです。絶対にレッスンに伺いますね。たくさん開催して下さい。首を長ーくしてご案内をお待ちしております。


  3. user profile
    Denjiba

    2023/04/27 06:45

    2件の支援者です

    素敵な場所で、たくさんの人が良い菌に囲まれるのは素晴らしいですね。完成を楽しみにしています!


  4. user profile
    guest43d8ec6f6884

    2023/04/26 13:56

    5件の支援者です

    応援しています!


  5. user profile
    Ikkyuharuhiro

    2023/04/26 12:18

    2件の支援者です

    応援しています!カフェオープン楽しみにしています。


  6. user profile
    user_d77897785bc4

    2023/04/26 10:42

    1件の支援者です

    みのさんの夢の実現、心から応援しています!発酵カフェに伺うのが楽しみです。


  7. user profile
    user_bea538afc494

    2023/04/25 19:16

    1件の支援者です

    みのりん♡私も善玉菌を増やしたい!! 応援してます🤗byアミ


  8. user profile
    user_6cc3aa654e74

    2023/04/24 22:42

    1件の支援者です


  9. user profile
    user_8d6e772f5484

    2023/04/24 17:48

    1件の支援者です

    先日の腸内フローラ検査の解説ズームでは楽しくお話させていただきとても楽しかったです🎵美味しくて安全で素晴らしいお店がもっと発展しますように応援しております!!素敵なご縁に感謝です❤️


  10. user profile
    mai1129

    2023/04/23 16:32

    1件の支援者です

    カフェ応援しています!オープンしたら遊びに行きます!


  11. user profile
    user_edaad4713c34

    2023/04/23 12:46

    3件の支援者です

    先生、応援しています!


  12. user profile
    user_72af56579584

    2023/04/22 20:31

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  13. user profile
    kanasan4

    2023/04/22 20:27

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  14. user profile
    riraku1910r

    2023/04/22 19:43

    1件の支援者です

    新しい活躍の場を拡げられるみのり先生。また、ぜひ、奥深く不思議な菌の世界を教えて下さい。


  15. user profile
    ikukinhelper

    2023/04/22 18:19

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  16. user profile
    junko78

    2023/04/22 14:16

    3件の支援者です

    850プロジェクトの録画を拝見しました。 みのり先生のお漬物、とっても楽しみです! お店もぜひ伺いたいと思います。


  17. user profile
    koji_fn_koji

    2023/04/22 12:36

    1件の支援者です

    みのり先生、コウジです! いよいよ工事と始まりワクワクしますね〜 応援しております!


  18. user profile
    user_880949ad0a54

    2023/04/22 09:54

    3件の支援者です

    みのり先生^_^応援してます お店楽しみです!


  19. user profile
    user_961eab3df014

    2023/04/22 09:23

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください! 御著書がきっかけで発酵ライフを楽しんでいます!


  20. user profile
    user_bf5851ec4874

    2023/04/21 21:01

    1件の支援者です

    カフェ建設おめでとうございます。 菌の蔵での今後のレッスンも楽しみにしています。 オープンが待ち遠しいです♪