いよいよビールがリリースとなります！本日10/13、新潟県上越市にあるビアバー、SMOKE&BEER ORIONさんで、待望の初リリースとなります。ここまで来れたのも、ひとえに皆さまのお力添えがあってこそ、本当にありがとうございます。初リリースはなんと3液種同時リリースとなります。・MEET ME/Single Hop Pale Ale w/Talus・SPACE OUT/Bitter・HOP SUMMIT/West Coast IPAどのビールにも愛情をたっぷりと注ぎ込んで醸造しました。業務店様向けのご案内も開始しておりますので、全国どこかの飲食店様で飲んでいただけると思います。ご支援いただいた皆さまへのリターンビールも、一部はすでに瓶詰めが済んでおり、11月後半から12月上旬にはお届けできるよう、ラベルなどの準備を進めております。グッズに関しては、11月中に発送できるよう、こちらも準備を進めております。今しばらくお待ちください。

リターン【ロゴ入り栓抜き】が納品されました！ご無沙汰しております。毎日バタバタしており、ご報告が遅くなりました。醸造所の方は４回目の仕込みを終え、10月上旬にはビールのリリースができそうです。クラウドファンディングのリターン品も、納品されたものもありますので、順次ご報告させていただきます。今回は、450万円達成記念の全員プレゼントの品「ロゴ入り栓抜き」が納品されましたので、ご報告いたします。写真の通り、瓶の王冠はもちろん、実は缶のプルタブを開けるのにも使用できる優れものです。Oリングもついてますので、キーチェーンやカバンにつけておくと、いざという時に気が利く人だね！と思われるかも知れません。笑またご報告いたします！

初仕込みを行いました！8/23(水)のお話になりますが、ついに初仕込みを行いました。静岡から師匠であるOctagon Brewing千葉さんと、全国のブルワリーを股にかけ醸造や醸造サポートをされている阿久沢さんにお越しいただき、準備から仕込みまで無事に終えることができました。ボイラーやチラーなどユーティリティ関連機器の稼働開始が遅くなってしまい、一人では準備が間に合わない状況でしたが、先輩お二人のおかげでなんとか予定通りに仕込むことができました。発酵の立ち上がりが遅く、かなりヒヤヒヤしておりましたが、今は元気に発酵中で、１回目のドライホップも済ませております。CAMPFIREの記事にもある通り、「俺はビールをつくる！」と新潟県上越市を飛び出したあの日から、ようやくここまで来ることができたのも、一重に私たちに関わってくれた、全ての方のおかげです。本当にありがとうございます。今回のビールは、9月下旬〜10月上旬のリリース予定です。リターンのグラスやTシャツに関してもデザインが上がってきておりますので、またご報告させていただきます。

リターン【保冷バッグ】のデザインが決まりました！皆さまお盆はいかがお過ごしでしょうか。私たちは、お盆明けの初仕込みに向け、準備を進めております。さて、タイトルにありますとおり、保冷バッグのデザインが決まり、発注を済ませておりますのでご報告いたします。今回の保冷バッグは、"タイベック"という特殊な素材でできており、どうせなら長く使えるものを、という思いから選びました。タイベックは、軽い、水に強い、強度がある、通気する、という特徴を持っており、使っているうちにできてくるシワが、良い味を出してくれます。画像では、350ml缶を6本収納していますが、ロールトップで高さを調整できるので、500ml缶6本にも対応しております。さらに、横に倒してになりますが、330ml瓶なら３〜4本ほど収納することが可能です。ビールの持ち運びだけでなく、日々のお弁当などを持ち運ぶのにも、ちょうど良いサイズとなっております。デザインは、Gangi Brewingの新旧ロゴと、「Beer brings people together./ビールは人を繋ぐ」の文字をあしらった、シンプルなデザインです。いつでもどこでも、Gangi Brewingと一緒にお出かけしてください。笑