shunですついに俊麺が家に届きました。僕の作った手延べそうめん、山ほど家にあるのが不思議です。クラファンの活動ももうすぐ完成です。レシピブックが完成したら、みなさんへ発送する作業をします。なのでもう少し待って下さいね。あつい日が続くので冷した手延べそうめんはより美味しいと思います。ここまでこれたのも色々な人たちが支援してくれたおかげでありがとうございます。クラファン準備ではCEOキッズアカデミーの先生たちにはデザインやリターンの内容とか沢山協力していただいてありがとうございました。CEOキッズアカデミーで、こどもでもやりたいことに向かってビジネスを始められることを学んで俊麺までできたこと、手延べそうめんが盛り上がる活動ができたこと、すごく勉強になりました。

shunです。そうめんサミットでお世話になった小豆島の石井製麺所さんがサミットレポートを詳しくしてくれました。作ってるところを見せてくれたり、サミット案内してくれたり、製粉会社の人といっしょにランチしたり楽しかったのを思い出します。僕も出てるので見てくれるとうれしいです。『第3回　全国そうめんサミット2023　in小豆島』レポートhttps://141seimen.com/news/979/僕も出てます！↓https://141seimen.com/news/996/

shunです昨日は奈良の三輪素麺、極細を食べました。そうめんサミットの鑑評会に出品した入賞そうめんです。レシピブック作成引き続きがんばります！【お知らせ】俊麺の発注、製造が７月上旬のため、お届け予定は７月中旬以降になります。お待たせしておりますがよろしくお願いいたします。

shunですTwitter、小豆島で会った格之進製麺所さんの手延べそうめんを食べました。流しそうめんやってくれてありがとう。レシピも研究中です

shunです小豆島のそうめんサミットも終わりました。現地で小豆島の手延べそうめんを沢山手に入れたので少しずつレポートします。まずは製麺所で見学体験させてもらった石井製麺所さん。北海道厚岸産のあさりそうめん、大きいあさりの出汁がしみた白菜の細切りとそうめんが美味しいです。香川県産のキクラゲ粉末を練り込んだ手延そうめん。薄めのだし汁でいただきます。２束ずつ食べてお腹いっぱいです。