単独樽オーナーになっていただいた、Derailleur Brew Worksを運営する株式会社シクロの山崎社長より応援のコメントをいただきました。ありがとうございます！

「僕らもジンの蒸留所立ち上げ中です！応援しています！頑張ってください！」

Derailler Brew Works（ディレイラブリューワークス）は、朝から酒を楽しむ街大阪の「ニシナリ」にこだわり、ライオットエールのレシピを再現するために設立された、クラフトビール工場と企画運営チームの集合体です。フランス語で「道を外す者＝生き方を自分で選ぶ者」を意味するディレイラを冠し、常識や一本道に囚われない発想やマインドで、ビールを作り続けていくことを信念としています。

ディレイラブリューワークスは、ラベルに世界観があり、「かっこいいビール」です。そして、あのセレッソ大阪のオフィシャルビールを作っているなんてすごい！

これからジンを作るということで、ぜひ切磋琢磨していきたい仲間ができました。ジン楽しみにしています！これからよろしくお願いします！

ディレイラブリューワークスについて

現在の活動状況