こんにちは。増一屋合同会社　代表の吉田です。

美味しくて、身体にもやさしくて、環境にもやさしい。そんな豆肉をもっと手軽にもっと美味しく食べてもらいたい。そのような思いで日々活動をしています。

「代替肉」の認知向上の為に

代替肉を広める為には、代替肉のメリットを広く知ってもらうことが重要だと思っています。その為にはどうすれば良いか。

美味しい物を提供する。それはもちろんですが、「おいしいのかわからない」という悪いイメージを払拭し食べてもらいたい。まずは最初の一歩として手に取ってもらいたい。

その為に↓

・私たちのコンセプトに共感を持ってもらえるようなロゴマーク

・気軽に調理してもらう為にもレシピや料理の提供

・「代替肉・大豆ミート」とは違うネーミング

この点にも取り掛からなければいけないと考えました。

でも自分たちだけではどうしても良いアイデアがでない。。。そんな時ご縁がありまして　千葉工業大学デザイン科学科の皆さん、船橋市子育て情報誌「Mamachi」のメンバーさんと出会いました。素敵なロゴマークとネーミングが出来上がり、レシピ本も作成に向けて取り組んでいます。本当に感謝感謝です。ありがとうございます♡

次は　ロゴマークができるまでとレシピ本作成の様子をご報告させていただきたいと思ってます。随時活動報告を投稿させていただきますので、どうぞ29日の支援最終日までお付き合いくださいませ。

豆肉の焼肉シリーズ