いよいよ、今回のクラウドファンディングも残すところ7日間となりました！一昨日、無事に瓶への充填を終えたことをドイツ現地の友人から動画で教えてもらいましたことをご報告いたします。各SNS(X、Instagram, Facebook)にも順次、瓶への充填動画をアップしていきますのでご興味あるかたはR_BREWERYで検索してみてください！また、友人に今回のビールの出来を聞くと上出来だとのことでした。私も今から楽しみです(≧▽≦)今回のビールはビューゲル瓶1Lでの発送となります。実際に届くと迫力もあり、友人や家族とシェアしながら、もしくは一人の時間を贅沢に....などと妄想は膨らみます( *´艸｀)経過する時間とともに変わるアロマやコクなどを、冬の贅沢な時間にゆっくりとお楽しみください！何事もなければ無事に11月頃に発送予定です！私も楽しみです♪では、残り7日間となりましたがより多くの方々に今回のビールを届けられるように頑張ります！乾杯！Prost！Cheers！

暑い日が続きますが、みなさん元気にビールを飲んでいらっしゃいますか？今回のプロジェクト、8月いっぱいで終了となりますので残すところあと14日間となりました。今回のビールラベルが出来ましたので公開するとともに新しくリターン品を追加いたしました！こちらのラベルがメイン画像に来ているものを追加しております。①  5,000円：ビール1本＆ステッカー②13,000円：ビール3本③15,000円：ビール3本＆ステッカー④20,000円：ビール5本＆ステッカー今回、クラファン限定として1,000ℓ分のビールを輸入するのですがどうせなら多くの方々に今回醸したビールを飲んで頂きたい！との思いからビールの選択肢を増やしました。周りにご興味ある方がいらっしゃいましたら是非、ご紹介やSNSでの拡散をお願いいたします(≧▽≦)まだまだ暑い日が続きますが、くれぐれも熱中症には気を付け、健康に楽しくビールを飲んで笑顔でお過ごしください(*'ω'*)遠くない未来で一緒に乾杯出来る日を楽しみにしております。その際はいつでもお気軽にお声がけくださ～い！

7月より着工しております醸造所の内装工事が始まって一か月、内装の基礎が出来てきました(*'ω'*)下部に水道の配管とガス管を通し、上に蓋をしたところの画像です。この上に、濡れても滑りにくく浸み込まない素材のものを敷き詰めて机を配し完成に近づきます。冷蔵庫が入るスペースこちらには冷蔵庫が入り、設定した温度で発酵などの品質管理ができるようになります。様々な機材などが入ると一気に狭く感じそうですが、今から完成が楽しみです！順調(？？)に各役所等への申請も行っており、必要な機材も徐々に揃えております。いやぁ、酒類製造免許というのは申請がこんなにも大変なものなのですね。みなさん、これを乗り越えて営業されてるのだと思うと尊敬です！暑い日が続くのでビールが美味しい季節ではありますが、水分補給もしっかりと、ビールもほどほどに適正飲酒で厳しい夏を楽しく乗り切りましょう！Zum Wohle!Prost!!乾杯！！Cheers!

支援者100人に達しました！皆さんからの温かいご支援、誠にありがとうございます(人''▽｀)お蔭さまでより多くの皆さんに知って頂けております。今回の醸造中、友人で醸造長のChristoph Hilsenbeckと話していた際、瓶ビールで3L瓶への充填対応頂けることとなりました！年末年始、なにかと集まる機会が多いなかで今回の3L瓶瓶を開栓することを想像するとワクワクし、盛り上がる事間違いなしのリターン品となるかなと思い設定いたしました。1L瓶と3L瓶。みんなでシェアするともっと楽しい空間になるハズ！！また、ビールとコラボＴシャツのセットが欲しいとのご要望も頂いたため、そちらも新たに設定いたしました。新たに設定したリターン品は2品で数に限りもありますが、ご興味ある方はぜひご検討ください！以上、ドイツのケルンより皆さんに感謝いたします。明朝、日本への帰国便に搭乗予定です。Auf Wiedersehen, Tschüß und Prost!!

先ほど、Gruibinger 醸造所にてビールを醸し終えました！前日にレシピの詳細の微修正を行い、いいものが出来たと思います。残念ながら(？？)大きなトラブルもなく、スムーズに終わりました。今回はこの麦芽を一部、使いましたアロマホップを専用の機械に入れる様子煮沸前の比重(糖度)確認5,000リットルを醸せる設備で1,200リットルのみを醸しました。キレイな色をしたビールです。発酵前の麦汁も飲んでみましたが、よい出来になろうかと思います！私も出来上がりが楽しみです(*'ω'*)