こんにちは！代表取締役の石川です！なんと、皆さんのご支援のおかげで、4日目にして目標金額の 50％ を達成する事が出来ました！ご支援頂きました、皆さま、誠にありがとうございます！（※皆様のコメントやリアクションがとても励みになっております。）ご支援頂きました方には、私自らの手で、お礼のメールを送らせて頂いておりますので、もう少々お待ちくださいませ。さて、今回の報告では、告知していた　【ヴァイスヴルストの製造工程】の動画を公開しました！意外と、お肉ってスーパーでもよく見るけど、どうやってお肉やソーセージになってるんだっけ・・？と思う方もいらっしゃるのではないでしょうか。この動画では、一からソーセージが出来るまでを、分かりやすく簡単にまとめておりますので、この動画を見た方は、ソーセージマニアの一員として、より美味しくソーセージが召し上がれます！今回の動画は【豚肉が挽肉になるまで！】です！ちなみに、一関ミートでは、【豚肉 1頭 仕入れ】を行っております！（※ソーセージ工房では中々聞いた事がありません。）1頭仕入れをする事で、よりフレッシュで美味しいお肉を使う事が出来、尚且つ、無駄が無く商品を作り上げる事が出来ます！時間も技術も手間もかかりますが、それでも20年近く続けております。その理由は、ただ一つ、本気でソーセージと向き合っているからです。少々話が長くなってしまいましたが、それぐらい思いを持って、ソーセージを作っております。それでは、是非動画をご覧ください！！動画はコチラから！有限会社一関ミート代表取締役　石川圭太