今回は新しい試みに挑戦しようと思います。

何をするかと言いますと題名の通り、バンブーパウダーを使って実験してみます。

経緯は、父からバンブーパウダーの情報を得たからです。

父は現在、畑で野菜を作っているのですが、土や肥料について研究・実験をしています。

私が聞いたのは土に細かくカットした竹を混ぜるとphが下がる（ザックリした説明で正確でない可能性あり）というものです。

確かシナチクも発酵させて作るって聞いたことあるなと思いまして、生ハムにも応用できないか試してみようと閃いたのがキッカケです。

竹なんて家の裏にいっぱいあるし、佐渡産の材料です。

果たしてphは下がるのか？

実験結果が楽しみです！