こんにちは。龍ノ口りんご園です。プロジェクト開始から8週間経ち、現在の目標の達成率は134%です。多くの皆様のご支援本当にありがとうございます。

今回は「ふじ」をご紹介します。「ふじ」は日本国内で最も多く生産されている品種で、国内のみならず海外でもたくさん作られています。酸味が強く、同時に糖度も高いです。最もりんごらしい味のりんごかもしれません。収穫後の貯蔵性も良く、長い期間美味しく食べることが出来る点も広く栽培されるようになった理由のひとつです。

ふじには袋をかけて貯蔵性を高める有袋栽培と、袋をかけず果実に日光を浴びせる無袋栽培があり、無袋栽培のものをサンふじと呼んでいます。

皆様にはサンふじの、11月中下旬の熟期終盤、味の乗ったタイミングに収穫したものをお届けする予定です。