地元農産物を使ったクラフトビール醸造所を作り、千葉県流山市を盛り上げたい!

クラフトビールに関わって7年、千葉県流山市で農家を7年。様々なご縁に恵まれ、ようやくここ流山で念願のブルワリー「のろし醸造」設立を始動できることになりました。“DrinkLocal”を理念とし、愛されるビールを造り、地元の人を笑顔にしていきます。ビールを愛する皆様からのご支援をお待ちしております!

現在の支援総額

8,779,500

175%

目標金額は5,000,000円

支援者数

185

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/10/12に募集を開始し、 185人の支援により 8,779,500円の資金を集め、 2024/12/29に募集を終了しました

地元農産物を使ったクラフトビール醸造所を作り、千葉県流山市を盛り上げたい!

現在の支援総額

8,779,500

175%達成

終了

目標金額5,000,000

支援者数185

このプロジェクトは、2024/10/12に募集を開始し、 185人の支援により 8,779,500円の資金を集め、 2024/12/29に募集を終了しました

クラフトビールに関わって7年、千葉県流山市で農家を7年。様々なご縁に恵まれ、ようやくここ流山で念願のブルワリー「のろし醸造」設立を始動できることになりました。“DrinkLocal”を理念とし、愛されるビールを造り、地元の人を笑顔にしていきます。ビールを愛する皆様からのご支援をお待ちしております!

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皆様のご支援のおかげで目標達成しました!本当にありがとうございます!皆様の温かいご支援のおかげで、目標の500万円を大きく超えて達成できました。本当にありがとうございます!ここまでの支援に、心より感謝しています。ネクストゴール1200万円を掲げさらなる挑戦をいたします!【ネクストゴール1200万円の使い道】1.自然を楽しむアウトドア空間ネクストゴールの資金をもとに、醸造所併設のビール販売所(テイスティングルーム)があるのですが、より愉しんで頂くためにアウトドア飲食スペース を設置します。散歩中にも立ち寄れるような、気軽な外飲み席で出来たてのビールを味わえるように致します。✓アウトドア飲食スペースの新設✓屋外設備の整備(ベンチ・屋根・芝生の張り替えなど)✓お客様用トイレの改修で快適な空間を提供※800万円を超えた場合を想定。この空間では、地元産のビールとともに「流山おおたかの森」の自然と空気を感じていただきたいと考えています。外席も整備し、訪れる方々にとって快適で楽しいひと時を提供できるようにしたいです。私たちの醸造所が「地域の交流拠点」として、地元の皆様が集い、楽しみ、そして誇りに思える場所となるよう、さらなる貢献を目指します。2.カンニングマシンの導入もし、目標の1200万円を達成した場合はカンニングマシンの導入予定です。この設備はビールを缶に詰めるための設備です。缶は瓶よりも手軽で、瓶に比べ日光による味の変化というものが少ない容器です。(しかし、瓶が劣っている訳ではありません。)近年のビール流通のことを考えると酒販店または、ビアスタイルによっては缶の方が出回り易いことやプロダクトの表現としてもマッチすることもあります。今後のクラフトビール展開を考えるととても必要な設備だと考えております。高級な設備の為、なかなか手の届きにくい設備ですが、のろし醸造のビールを多くの方に手に取って貰えるように導入を検討したいと思っております。


のろし醸造の入江です。支援者の皆様、ご支援本当にありがとうございます。目標達成まで、26万円と間近に迫って参りました。毎日、どきどきしながら朝に金額の確認をしております。先日はブルワリーのタンク設置が完了しました。設置してくださったのは、光倉健匠の大工さん親子です。本当におつかれさまでした。この人たちは、クラフトビール業界では有名な会社で数々のタップルーム内装工事やブルワリーの施工などを行う企業です。ベアードビールの季節限定ビール 【がんこおやじのバーレーワイン】のロゴデザインになっていることでも知っている人もいるんじゃないでしょうか?施工前日に親方(大工さん)がやってきて、親方(大工さん)『ここにビールは無いの?』と言うので自分『取手工場のハートランドなら繋がってます。』と、一杯飲み始めてから 駅前の居酒屋【森のビートル】まで行き2人で積もる話を久しぶりに晩酌を愉しみました。そして、間近で見るタンク搬入は圧巻でした。タンクもこのとおり、スーパースキルで倒していきます。無事にブルワリー内にタンクが鎮座しました。ありがとうございました。また、手伝いに来てくださった方々にも感謝いたします。ほとんどタンク搬入が終わっていてすいませんでした。これからまだまだ、工事は続きます。ブルワリー稼働に向けて、日々是精進。また、クラウドファンディングも続きます。


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