皆様、ブルワリーの運営には欠かせない酒類製造免許取得の前段階でもある。国税の立会検査が終わりました。松戸税務署から3名、国税局から3名の背広を着た大人たちから様々な質問に答えるという緊張する1日でした。しかし、とても優しい担当者の方たちだったので存分に分からないことをこちらからも質問して勉強になりました。例えば、『敷地内の木をウッドチップにしてビールに使用する。』という事柄には【それ相応のお金が発生していないと帳簿上説明がつかない】ので、例えば、請求書・納品書でのやり取りをしておいて欲しい。という内容です。まさか、その辺に生えているものを使用すること1つでもお金にしておかないと説明がつかないなんて知りませんでした。ねこじゃらし1本でも受け払いしなければいけないのか？と思うところです。お酒造りは国の税金が関わる事柄なので帳簿の記帳は事細かにしなければなりません。税金を沢山払うために頑張ります！ではなく、まずはおいしいビールを造ります。　そして税金も納めます。また、キャップのイメージが届きましたので。さらにリターンを再度つくりなおしました。(※以前に応募のご支援者の方にはＤＭにて色の確認を事前に行いますのでご安心下さい。)自然に調和するアースカラー4色のジェットキャップです。日頃から、焚火などするときに風で飛ばされにくいので、このキャップ形状にしました。アウトドアやワークアウト・ブルワリー仕事でも活躍間違いなしの形状です。是非、ご支援よろしくお願いいたします。

皆様のご支援のおかげで目標達成しました！本当にありがとうございます！皆様の温かいご支援のおかげで、目標の500万円を大きく超えて達成できました。本当にありがとうございます！ここまでの支援に、心より感謝しています。ネクストゴール1200万円を掲げさらなる挑戦をいたします！【ネクストゴール1200万円の使い道】１．自然を楽しむアウトドア空間ネクストゴールの資金をもとに、醸造所併設のビール販売所(テイスティングルーム)があるのですが、より愉しんで頂くためにアウトドア飲食スペース を設置します。散歩中にも立ち寄れるような、気軽な外飲み席で出来たてのビールを味わえるように致します。✓アウトドア飲食スペースの新設✓屋外設備の整備（ベンチ・屋根・芝生の張り替えなど）✓お客様用トイレの改修で快適な空間を提供※800万円を超えた場合を想定。この空間では、地元産のビールとともに「流山おおたかの森」の自然と空気を感じていただきたいと考えています。外席も整備し、訪れる方々にとって快適で楽しいひと時を提供できるようにしたいです。私たちの醸造所が「地域の交流拠点」として、地元の皆様が集い、楽しみ、そして誇りに思える場所となるよう、さらなる貢献を目指します。２．カンニングマシンの導入もし、目標の1200万円を達成した場合はカンニングマシンの導入予定です。この設備はビールを缶に詰めるための設備です。缶は瓶よりも手軽で、瓶に比べ日光による味の変化というものが少ない容器です。（しかし、瓶が劣っている訳ではありません。）近年のビール流通のことを考えると酒販店または、ビアスタイルによっては缶の方が出回り易いことやプロダクトの表現としてもマッチすることもあります。今後のクラフトビール展開を考えるととても必要な設備だと考えております。高級な設備の為、なかなか手の届きにくい設備ですが、のろし醸造のビールを多くの方に手に取って貰えるように導入を検討したいと思っております。

のろし醸造の入江です。支援者の皆様、ご支援本当にありがとうございます。目標達成まで、26万円と間近に迫って参りました。毎日、どきどきしながら朝に金額の確認をしております。先日はブルワリーのタンク設置が完了しました。設置してくださったのは、光倉健匠の大工さん親子です。本当におつかれさまでした。この人たちは、クラフトビール業界では有名な会社で数々のタップルーム内装工事やブルワリーの施工などを行う企業です。ベアードビールの季節限定ビール　【がんこおやじのバーレーワイン】のロゴデザインになっていることでも知っている人もいるんじゃないでしょうか？施工前日に親方(大工さん)がやってきて、親方(大工さん)『ここにビールは無いの？』と言うので自分『取手工場のハートランドなら繋がってます。』と、一杯飲み始めてから　駅前の居酒屋【森のビートル】まで行き2人で積もる話を久しぶりに晩酌を愉しみました。そして、間近で見るタンク搬入は圧巻でした。タンクもこのとおり、スーパースキルで倒していきます。無事にブルワリー内にタンクが鎮座しました。ありがとうございました。また、手伝いに来てくださった方々にも感謝いたします。ほとんどタンク搬入が終わっていてすいませんでした。これからまだまだ、工事は続きます。ブルワリー稼働に向けて、日々是精進。また、クラウドファンディングも続きます。