2023/07/25 16:48
皆さま、こんにちは!ベーグルベイカー(Bagel baker)ののかなみです!この24時間で新たに5名の皆さまにご支援いただきました!誠にありがとうございます!私たちベイカーの励みになります!
今日の試作は、以前から実験を重ねているガーリックテイストのベーグル。フライドオニオン、フライドガーリックを生地にも練り込み、表面にもガーリック、オニオンをミックスさせたものをつけて焼いてみました!
フライドオニオンの苦味とガーリックの旨みが相まって、インパクト大のジャンキーな感じに仕上がりました!これから味の精度を高めていきますが、絶対ビールにマッチする予感大です!個人的には、ガーリックベーグルにパテ(ハンバーガーのお肉)を挟んでガーリックベーグルバーガーにして食べてみたいと思いました!笑