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肉マニアも唸る旨さ!滅多に市場に出回らない“幻の赤身肉”を体験してほしい!

流通量の少なさから幻の赤身肉と呼ばれる「短角牛」肉マニアからも「噛む度に肉本来の旨味を感じる」と人気の希少な国産和牛です。旨味に加え、一般牛のカロリーは半分以下、脂質は約1/3と非常に高品質。一方で高齢化や後継者不足から生産量は減少傾向です。1人でも多くの方に短角牛を知っていただければ幸いです。

現在の支援総額

991,000

330%

目標金額は300,000円

支援者数

83

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/08/29に募集を開始し、 83人の支援により 991,000円の資金を集め、 2023/10/15に募集を終了しました

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現在の支援総額

991,000

330%達成

終了

目標金額300,000

支援者数83

このプロジェクトは、2023/08/29に募集を開始し、 83人の支援により 991,000円の資金を集め、 2023/10/15に募集を終了しました

流通量の少なさから幻の赤身肉と呼ばれる「短角牛」肉マニアからも「噛む度に肉本来の旨味を感じる」と人気の希少な国産和牛です。旨味に加え、一般牛のカロリーは半分以下、脂質は約1/3と非常に高品質。一方で高齢化や後継者不足から生産量は減少傾向です。1人でも多くの方に短角牛を知っていただければ幸いです。

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この度は当プロジェクトを応援いただきありがとうございます。株式会社BaseLineオーナーの古屋宰です。弊社は飲食業や食肉加工工場の運営を通じ、秋田の畜産に深く関わっておりまして、この度「畜産の街秋田県を盛り上げていきたい」という思いからプロジェクトを発足いたしました。

本プロジェクト中にも記載させていただきましたが、秋田県は素晴らしい自然環境が揃っており、畜産に非常に適した環境です。そんな素晴らしい環境で丁寧に心を込めて飼育されている「短角牛」をぜひお試しいただけますと幸いです。

プロジェクト開始からまだ約1週間ですが、既に目標金額の半分である15万円以上のご支援を皆様からいただくことができました。皆様本当にありがとうございます。

滅多に市場に流通しない希少種「短角牛」の美味しさ、そして畜産の街「秋田」の素晴らしさをぜひ感じていただけますと幸いです。

引き続き本プロジェクトを盛り上げていきたいと思っておりますので、皆様引き続き応援よろしくお願いいたします。

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