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函館のウイスキーブランドが挑戦する道産大麦モルト100%の小さなウイスキー蒸留所

北海道函館のウイスキーボトラーズブランドである「BEHIND THE CASK」が、道産大麦モルトのみを主原料とする『ディ・トリッパー蒸留所』を新たに立ち上げる

現在の支援総額

63,778,520

1,062%

目標金額は6,000,000円

支援者数

642

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/12/01に募集を開始し、 642人の支援により 63,778,520円の資金を集め、 2024/01/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

63,778,520

1,062%達成

終了

目標金額6,000,000

支援者数642

このプロジェクトは、2023/12/01に募集を開始し、 642人の支援により 63,778,520円の資金を集め、 2024/01/31に募集を終了しました

北海道函館のウイスキーボトラーズブランドである「BEHIND THE CASK」が、道産大麦モルトのみを主原料とする『ディ・トリッパー蒸留所』を新たに立ち上げる

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支援額が5,300万円に達しました。本当にありがとうございます!

皆様からの支援の感謝を込めて、新リターンを数点追加いたします。


【「ミネラルウォーター(湧水) オッドアイ」 290ml 1ケース 40 本入】

こちらのミネラルウォーター(湧水)は函館近郊大沼の株式会社ワッズ様ご協力のもと商品化されました。

初めてこの水を飲んだときに、これだ!と直感した芸術的ともいえる美しい湧水

ディ・トリッパー蒸留所では仕込み水の一部(樽詰めや瓶詰め前の割水)にこの湧水を使用します。実際に採水地へ赴き、タンクで水を汲みに行きます。原料全てにこだわりたい当社はもちろん「マザーウォーター」にもこだわります。そして地元に名水があったことにも縁を感じます。


今回、この湧水を非加熱でボトリング、さらにTERU氏の「オッドアイ」ラベル仕様の特別品としてご用意頂きました。勿論当クラウドファンディング期間の限定品です。

「国定公園大沼と駒ケ岳を望む横津山系七飯岳の推定1500万年前に形成されたという地下から湧出する岩清水といわれ、七飯岳山麓の緑と森を育む地下自噴水です。」引用:株式会社ワッズ


「硬度26.4mg/Lの軟水は、ウイスキーの水割りや加水にも最適です。
もちろんそのまま飲んで頂いても、道南の壮大な自然を感じられる美麗な水です。」



㉒【サポータープラン (一般向け) & 仕込み水「ミネラルウォーター(湧水) オッドアイ」 290ml 1ケース 40 本入】11,000 円

㉓【サポータープラン (一般向け) & 仕込み水「ミネラルウォーター(湧水) オッドアイ」 290ml 3ケース 120 本入】 22,000 円

㉔【ビジネスサポータープラン (酒販店・その他法人向け)& 仕込み水「ミネラルウォーター(湧水) オッドアイ」290ml 4ケース 160本入 & ニューメイクサンプル 100ml 60.0% & 熟成過程サンプル100mlセット】限定50セット 44,000 円


3月・5月のお届け予定
賞味期限約2年間



※当商品は非売品とし小売店での販売を禁じます。NOT FOR SALEの記載あり。個人用・ノベルティとしてご使用ください。ただし飲食店様での提供は可能とします。是非この美味しい湧水を多くの方に味わって頂き、当社のウイスキーへの期待も高めて頂ければ幸いです。


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当クラウドファンディングはお陰様で目標額を大きく達成されましたが、しばらくの運転資金のため引き続きのご支援をお待ちしております。よろしくお願いいたします。

BEHIND THE CASK

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