函館のウイスキーブランドが挑戦する道産大麦モルト100%の小さなウイスキー蒸留所

当クラウドファンディング期間は残り１週間（1/31（水）迄）

支援額は目標の1,000% 6,000万円を突破！
おかげさまで数々の歴代記録を更新しています。

ディ・トリッパー蒸留所では現在、オーナーズカスク用の原酒を仕込み始めました。
予定より少し早く樽詰めを開始します。（受注順となります）

ニューメイク（原酒）も量・質ともに安定して製造できており、オーナーの方々も満足頂けるウイスキーとなりそうです。

某ソムリエにニューメイクをテイスティング頂いたところ、

「すごく綺麗で角が無い。こんなニューメイクは飲んだことがない。デラウェアのような果実を思わせる香味を感じられ、このままでも十分に楽しめるが、樽で熟成、いやここの場合はフィニッシュに近い感覚かもしれないが、状態が変わるのは間違い無い。非常に楽しみ。」

とコメントを頂きました。

12月から始まった本PJはおかげさまで沢山のご支援が集まりました。クラウドファンディングのリターンとして用意している商品（ラベル、ニューメイク等）は期間の終了後は一般発売はしません。

支援及び購入をお忘れの方、支援したが再度希望したい方、残り1週間で受注は完全に終わります。この機会に是非ご検討ください。

BEHIND THE CASK