こんにちはシェフかずおです！

いつも温かいご支援をいただきありがとうございます。

8月18日から26日まで夏休みをいただいており、その初日の出来事を活動報告として共有いたします☝

18日の夏休み初日はまず、さまざまな申請や手続きを進めました！特に大きなこととして、今後の法人化に向けた書類を提出することができました！これからのコムトゥヴをより安定した形で継続・発展させるために必要なステップであり、ようやく一歩を踏み出せたことに安堵しています。

また、営業で毎日のように使っているエプロンやお皿といった消耗品もかなり使い込んでいたため、新しいものを購入するための発注を行いました。料理そのものはもちろんですが、それを支える道具や環境の整備も欠かせない大切な仕事だと改めて感じています。

夜は、めいが毎月開催している「タマソラゴルフ女子会」に久しぶりに参加しました。ここ2か月ほど顔を出せていなかったのですが、参加するとやはり刺激が多く、集中して4時間ほど真剣に練習を行いました。その結果、全身が筋肉痛になるほどでした…！

虎たちと一緒に時間を共有できたことはとても充実した時間となりました。せっかくこのような場があるのならと単なる交流ではなく、真剣に楽しむことに重きを置いています！

さらに、この「タマソラゴルフ」では年明けにケータリング付きの新年会を計画しています。

料理×スポーツ×細井社長

を組み合わせた新しい試みであり、皆さまにも楽しんでいただけるよう準備を進めてまいります！詳細が決まりましたら、改めてご案内させていただきます。

引き続き、コムトゥヴの挑戦を温かく見守っていただければ幸いです。