こんにちは！

フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪

あけましておめでとうございます♩¨̮

皆さま、どんなお正月をお過ごしでしょうか？

私は年末年始もキッチンと向き合いながら、

おせち詰めをして、

そして合間に…YouTubeも更新しました！

今回の動画はこちら↓

「ここまで化ける。白菜が主役になる一皿」

冬になると必ず食卓に登場する白菜。でもどこか「名脇役」「主役にはなりきれない野菜」そんなイメージ、ありませんか？

今回はそんな白菜がちゃんと主役になるスープを作っています。

・材料はとてもシンプル

・作り方も難しくない

・でも、ちゃんと“お店の味”

白菜が苦手な方でも「これなら食べられた！」と言ってもらえるような一皿です。

お正月で少し疲れた身体にも、ゆっくり深呼吸したくなるような、やさしい味になっています！

難易度は

★☆☆☆☆

気軽に、ぜひ作ってみてくださいね。

そして嬉しいご報告です…！

YouTubeのチャンネル登録者数が1,810人を超えました！

いつも見てくださっている皆さま、コメントをくださる皆さま、本当にありがとうございます。

歌も料理も、「誰かの心や日常に、そっと残ること」それが一番嬉しいなと、改めて感じています。

【今回のレシピ】

材料

・白菜

・牛乳

・バター

・ゆず

・鶏がら出汁

使用した道具

ミキサー

https://amzn.to/48PL29R

ラペ

https://amzn.to/46S3D2C

2026年も、

・好き嫌いがあっても楽しめる料理

・気取らないけど、ちゃんと特別な一皿

・そして、少しだけ心が上向く時間

そんなものを、歌と料理を通してお届けできたらと思っています♪

本年もどうぞよろしくお願いいたします。