こんにちは！

フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪

令和の虎へ9月分の36回目の返済をしました！

その際の8月分の報告をこちらでも書こうと思います。

8月のコムトゥヴは、これまで続けてきたことが思いがけない形で広がったり、新しい挑戦が少しずつ形になったり。

そんな1ヶ月でした。

以前からコムトゥヴで開催している「格付けチェックコース」

8月に思いがけない出来事がありました。

実際に格付けチェックに参加してくださったお客様が、当日の様子をInstagramのリール動画にしてくださったところ……

なんと、29万回以上再生されるほどの反響に！

その投稿をきっかけに、格付けチェックについてのお問い合わせやご予約が一気に増えました。

「実際に参加した人が楽しかったと思って、誰かに伝えてくれる」

これって、お店をやっている側としては本当に嬉しいことです。

急遽ランチの時間帯にもイベントを増設することに。

幸い、先月のうちにイベントのLPも整えていたので、すぐにご案内できたのも良かったなと思います。

これからも格付けチェックを続けながら、コムトゥヴらしい楽しみ方として少しずつ育てていきたいと思っています。

実際に参加してくださった方の投稿はこちらです。

https://www.instagram.com/reel/DcGf-ctu9aO/?stkn=dnhmZm1lMzhvcXJ1

格付けチェックコースについてはこちら

https://commetuveux.hp.peraichi.com/event

コムトゥヴの「オーダーメイドコース」は12月まで一般のお客様にご予約いただけるようにしていましたが、ありがたいことに、1月前半まで満席となりましたので、2月前半まで一般予約を解放しています。

そして最近、リピーターのお客様からの貸切のご依頼も増えてきました。

その内容が、本当にさまざまなんです。

宝塚をテーマにした貸切。

「歌と料理」の貸切。

能をテーマにしたコース。

漫画家さんと声優さんたちによる、漫画をテーマにしたコース。

ジャンルは違っても、共通しているのは、

「自分たちが大切にしている世界を、料理や歌を通して味わいたい」

ということなのかもしれません。

コムトゥヴは、ただ料理を食べるだけではなく、

料理・朗読・歌で、一つの物語を味わうレストラン。

そんなコンセプトが、少しずつお客様にも伝わってきているのかなと感じています。

これからも、普通のレストランではなかなかできないような「その人だけの時間」を、一緒につくっていけたらと思っています。

そして8月から、新しく「プレミアムオーダーメイドコース」もスタートしました。

最初のお客様には、高級鰻を使ったコースをご用意。

とても喜んでいただき、なんと次回もプレミアムオーダーメイドでご予約いただきました！

また、以前から通ってくださっている大学生のお客様からは、

「卒業のお祝いの時はプレミアムにしたい」

と言っていただいています。

こういう言葉をいただくと、やっぱりこのコースを作ってよかったなと思います。

いつものオーダーメイドコースに加えて、

「今日は特別な日だから、もう一段階特別にしたい」

という時に選んでいただけるコースとして、少しずつ定着していったら嬉しいです。

お誕生日や記念日だけではなく、卒業、就職、結婚、人生の節目など。

その人にとっての「特別な一日」を、料理で形にできたらと思っています。

そして、気がつけばもう年末に向けた準備も始まっています。

クリスマスのご予約をスタートし、撮影も行いました。

今年のクリスマスのテーマは、

「ヘンゼルとグレーテル」

です。

料理だけではなく、朗読や演出を組み合わせて、物語が進んでいくようなクリスマスディナーを予定しています。

コムトゥヴでは普段から「物語を味わう」ということを大切にしていますが、クリスマスはその世界観をさらに楽しんでいただける一夜になりそうです。

すでにご予約もいただいていますが、今年は枠を増やしてご案内しています。

「今年はいつもと少し違うクリスマスディナーを過ごしたい」

という方に、コムトゥヴを思い出していただけたら嬉しいです♪

そして、おせちの箱の注文も完了。

こちらも少しずつ年末モードに入ってきました。

1月は貸切の日もご用意しています

2月後半には、4名様以上で貸切にできる日も先行で予約受付開始しました。

この日は、格付けチェックを楽しんでいただくのも、お好きな物語をテーマにオーダーメイドコースを作るのもおすすめです。

「こんなことってできる？」

というご相談も、ぜひお気軽に。

コムトゥヴで過ごす時間そのものが、あとから思い出したくなるような一つの物語になれば嬉しいです。

8月も、たくさんの方にコムトゥヴの世界を楽しんでいただき、本当にありがとうございました。

これから秋、そしてクリスマス、年末年始へ。

また新しい「物語」を、一つずつ作っていきたいと思います。

https://forms.gle/UYDQvk9vzUCyhqor7