こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪明日22日(土)の夜がぽっかり空いてるので……久々にビストロかずおを開催します！！！アラカルトで好きな料理を注文できます！今日もすごい雨ですが、明日だけ晴れ、そしてまた明後日からは雨……明日はビストロかずおに来るには絶好の日なのでは！？ちなみに前回のメニューはこちらです↓ご予約はDMかメールにて！commetuveux0318@gmail.com※メニュー内容は前回と変更があります※シェフかずお1人での営業です。お時間に余裕がある方はお越しください。

こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪昨日は朝からハンドブレンダーと洗浄機が動かなくなりました(涙)ハンドブレンダーは早急に必要なのでとりあえず新しい物を買い、動かなくなったものは修理へ洗浄機は業者の方に見に来てもらいました。以前までずっと中国製超音波式の洗浄機を使っていて、何度も壊れては買い直し、しかも何やかんや言って保証も効かず……そんな中ようやく春に新しく買った小型業務用洗浄機。今まではこんな小型で業務用のものは存在しなかったのですが、新しく出た型でした。新しい型ということもあり、また使えなくなってしまうんじゃないかとヒヤヒヤ……！業者の方に見に来てもらい……なんとか動くようになりました！原因はセンサーに値する部分が汚れていて上手く機能していなかったそう。これは自分では直せないので、またこうなったら業者の方を呼ぶ必要があるそうです……。シェフかずおが今まで働いていたレストランでは大型の洗浄機だったので、ある程度汚れているお皿もどんどん入れていっても大丈夫だったようですが、この小型洗浄機の場合はもう少し汚れを落としてから入れて下さいと言われました。新しく発売された型なので、これからもまた問題が出てきちゃうかなぁ……こわい！

こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪インスタのストーリーのアンケート機能を使い、これまでのコースの人気投票を行いました！準決勝ではお肉ばかりのコース VS コスパ最強コースとなり、優勝したのは……コスパ最強コースでした！！お肉ばかりのコースもかなり健闘していましたが、やはりコスパ強し…！！コスパ最強コースは平出社長からのリクエストコースでした。リクエストってどこまでしても良いの…？という疑問を持たれる方が多いですが、道場破りだと思ってどんどんリクエストしてほしいです！！面白いリクエストが来れば来るほど私達もわくわくします！また、これまでのコース例から、これを食べたいというのをリクエストしていただくこともできます。是非コスパ最強コースをリクエストしてみてくださいね♪コスパ最強コースはこちらから見れます↓https://note.com/sop_mei_fr/n/n6316dfdafddb?sub_rt=share_pw準決勝で戦ったお肉ばかりのコース↓https://note.com/sop_mei_fr/n/na275a3cdc8b1?sub_rt=share_pwその他のコース例もどんどん更新しているので、見てみてください↓https://note.com/sop_mei_fr/m/m83c0e5f4030c

こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪以前、フランスとイタリアを3ヶ月間まわる旅をしていた頃の写真が出てきました！日焼けしてるのか？影だからか？なんだかちょっと黒いシェフかずお(笑)この時はこの大荷物を持ってフランス･イタリアを周り、住居は無くてずっと格安ホテルか友達の家で生活していました！2~3日程、街に滞在したら次の街へ移動。それを繰り返してフランスとイタリアを一周しました。恐ろしいくらいにお金は無かったので、基本的にはキッチン付きのホテルで自炊。現地のスーパーやマルシェで買い物をするのも、また現地の食材を知れて勉強になりました。大変なのは街を移動する日！！全ての荷物をまとめて背中に背負い、かなり重たい荷物を持って電車に乗っていました。しかもホテル代も安くするために駅から遠いところが多かったので、駅に行くまでが本当にしんどい(笑)住居を背負いながら移動しているようなものですから、本当に大荷物なんです……。今はもうあんな大変な生活出来ないなぁと思うけど、あの時体力的にも金銭的にもしんどかったからこそ、たくさんのことが吸収できたし、現地でしか分からないことや、日本では有り得ないような体験もたくさんできました(笑)

こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪先日は某雑誌の掲載のための撮影がありました！出版されたらまた皆様にご報告します！そして新しい看板も作りました！ハンバーグ看板は選べるハンバーグの写真を追加。ディナーメニューについての看板は写真を大きく出し、これまでのメニュー例も載せました。看板を見てくるお客様はかなり多いので、重要なポイント！これでまた興味を持ってくれる人が増えると嬉しいです♪