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5 Star Gourmet TSUJI　辻です。

5 Star Gourmet TSUJIから鉄フライパン哲24cmが新登場！ 純鉄99.9%：驚異の熱伝導率！200℃到達まであっという間の30秒。 熱伝導率が高いことによって、中はジュワッと、外はカリッとした美味しい料理を作ることが出来ます。

食事を通じた人々の幸せを追求する一環として、至高の鉄フライパン哲（TETSU）と究極の鉄フライパン純哲（JUNTETSU）を生み出しました。

まず、至高の鉄フライパン哲（TETSU）についてです。これは、誰もが気軽に扱え、毎日の食事作りを楽しくするという目指した商品です。哲はハイクオリティな鉄フライパンでありながら、その軽さと手頃な価格が特徴です。使い勝手を重視した形状と薄さは、調理時間の短縮にもつながります。

また、表面に施したハードテンパー加工により、一般的な鉄フライパンに必要なシーズニングが不要で、手入れが簡単です。そして、無塗装なので、一生モノとして長くお使いいただけます。また、鉄フライパンを使うことで自然に鉄分を補給できるという健康面でのメリットも大きな特徴となっています。

一方、究極の鉄フライパン純哲（JUNTETSU）は、理想的な調理器具を追求した結果生まれた商品です。純鉄を素材とした純哲は、熱伝導性と保温性が抜群で、料理の美味しさを最大限に引き立てます。

また、純哲は熟練した職人による手作業で一つ一つ丁寧に作られ、月に50本しか生産できない希少な一品です。このことからも、私が純哲に込めた強い想いと高い品質へのこだわりが伺えると思います。

これらの商品は、ただ単に料理をする道具ではなく、その使用を通じて食事そのものの美味しさを引き立て、そして健康と幸せを実現する道具です。これこそが私、辻哲弥が追求するフライパンのあり方、そして製品に込めた深い想いです。

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