新潟を代表するシェフ・食文化プロデューサー
SUZUグループ オーナーシェフの鈴木 将さんより応援メッセージをいただきました!
スロウプハウスでは、鈴木将さんより飲食メニューの開発アドバイスをいただいています!
11:00-21:30 幕間や余韻を楽しむドリンクの提供(アルコール含む)
11:00-14:00 心と体を整える幕の内プレート
を提供。
地元の食材をふんだんに使用し、可能な限り自家製(創造する過程)を楽しみ「食事を丁寧にいただく」ことにこだわっています。
どんなに仕事が忙しくても家族の料理を作る、料理好きな貴好がメニューを考案しています。こだわりばかりが先走る中、将さんは、にこやかに、寛容に、心強いアドバイスとサポートをしてくださっています。
応援メッセージもありがとうございます!引き続き宜しくお願いいたします!
【応援メッセージ】
↓↓↓
地域の本当の意味での暮らしを体験する 宿「スロウプハウス」
これまでの観光の概念では生み出せない
地域のとって必要な新たな試みです。
人と人が交わり合い感性のスイッチが入る
これは単にアートや表現だけでなく
みんなが心の中に持ってるもの
心豊かなコミュニティスペースと 地域を大切にしたみんなが嬉しい食
その舞台が誰もが楽しめ表現者になる ゲストハウス「スロウプハウス」です。
この取り組みを全力で応援します!
SUZUGROUP オーナーシェフ 鈴木 将