こんにちは、ジョリーポシェです。

開店に向けて、経験したこと、苦労したことを

活動レポートに記します。

是非ともご支援・応援の程よろしくお願いいたします。

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融資の申し込みをする前に

どのように事業計画書を書けば良いか

相談に行って参りました！

今回は事業計画の添削と宿題を頂いた話をします。

私が作成した事業計画書はこちらです！

祖母がパン屋さんだったことがきっかけで

小さい頃からお菓子作りが好きでした。

大学時代からコツコツ経験を積んでいて、

店舗開設の夢を叶えたいということを説明しました。

決めた物件は、

駅から近く、スーパーも近い、

大学が駅前にあるので、

集客に期待しました。

シェアの割合を見ての通り、

通信販売も実施できることが重要なメリットであり、

全国の方に販売できると考えました。

また、営業がない日は

レンタルキッチンとして貸出をしようと考えています。

金融公庫の担当者の感想としては、

構想としては悪くないとのこと

ただ、企業だったらHPで詳細を閲覧できるけど、

個人の場合は自分をアピールする資料を

もっと具体的にした方がいいとアドバイスを頂きました。

次にリアルな借入れの話です！

金利は大体1.7％を7年で返済する計画で

事業見通しを立てるようアドバイスを頂きました。

シュミレーションをするとこんな感じです！

仕入れなどの運転資金は本来だったら

もっと金額を増やした方がいいとのことでしたが、

営業日数と、現在間借りで営業中の為ある程度整っていることで

理解は得れました。

また、お金の使い道について、

内装工事は業者見積で確認できるが、

その他の使い道についても

分かりやすくまとめて来てとのことでした。

申し込みは１週間後の予定・・

急いで追加資料を作成せねば！！

ぐったりしながら、

同日保健所にも話を聞いて参りました。

次回、保健所で聞いた

「営業許可所の基準について（堺市限定）」について

お話します！