プロジェクトメンバーのネルソン水嶋です！

クラファン期間中、旅の指さし会話帳・創刊編集者の細川生朗さんと、著者などのゆかりの深い方々とのトークを配信いたします。第３回目は、世界各国の料理をレトルトで製造・販売している「世界のごちそう博物館」オーナーの本山尚義さんです。また、ここで株式会社ゆびさし代表の田村隆宗さんに加わって、４人で会話は展開。

世界のごちそう博物館を立ち上げる以前、世界３０カ国を巡って現地で料理を教えてもらう「味修業」をしていた本山さん。タイの市場で「アライナ？（これは何？）」と繰り返し、食材を教えてもらったり、ときには仲良くなって料理を直接教えてもらうこともあったとか。

その修業を終えたあとで、図書館で指さし会話帳と遭遇！「あのとき、これがあったら…！」と思われたそうです。そして現在は、７冊の会話帳を所蔵。

そんな本山さん流のコミュニケーションと、指さし会話帳には、なんだか共通するものがありますねと盛り上がりました。トークの中では、互いがどういう基準で国を選んでいるのか？ということも話題に。

ぜひご視聴ください！