生チョコレートが進化を遂げております！ by 彦根の新たな味覚を、皆さまと共に創り上げたい！ローチョコレート工場の夢

先日の投稿にて、商品作りにまつわる葛藤と向き合った結果、 Hareto-Ketoの持ち味を生かした商品作りをする、ということで落ち着きました！

というわけで、今回のプロジェクトでは、発酵という観点から酒粕を生かしたヴィーガン生チョコレートを作ろうと、更なるレシピ開発に挑んでいます。

お酒や酒粕が苦手な方でも、滋賀の自然が育んだ発酵食品である酒粕を生活に取り入れて、美味しく健やかに過ごしていただけるスイーツになる予定です。

すこーしずつ味わって、大切に食べていただける濃厚で美味しい生チョコレートを作ります。

滋賀の食の豊かさや更なる可能性を見つけられるような、そんなヴィーガンチョコレートをたくさんの人に手に取ってもらえるように、ぜひご支援＆情報の拡散にご協力いただけますと幸いです♡

思いをカタチにするための話。

謹賀新年！というわけでせっせと生チョコレート作り！

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haretoketo

滋賀県

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ローチョコレートブランドHareto-Ketoオーナー。元看護師。様々な人との巡り会わせを経て、現在は滋賀県彦根市の指定文化財である足軽組屋敷にて、日々、健康に特化したヴィーガンのチョコやケーキを創り出している。

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3,000円

感謝の気持ちを妄想まじりに手紙でお伝え。 Hareto-Ketoの非売品シャイニーステッカーを1枚同封いたします。

支援者：0人

お届け予定：2024年04月
5,500円

【クラファンで先行発売！】酒粕ヴィーガン生チョコレートとお礼のレターをご自宅へお届け！ 9切れ×2セットの計18切れ（210g前後）を一箱のギフトBOXに入れてお届けいたします。…

支援者：44人

お届け予定：2024年01月
6,000円

【ペアで先行ご招待！！】カフェにて利酒とチョコのペアリングセットご飲食券彦根城下町に位置するデトックスカフェにて2024年春頃よりご提供予定の、喜多酒造さんの日本酒3種と、ロー…

支援者：1人

お届け予定：2024年02月
9,000円
残り：4人まで

【ショコラティエの大胆なライブパフォーマンスが炸裂！？】こうして酒粕ヴィーガン生チョコレートが出来上がった！試作1号から完成までを、LIVEで作ってご試食いただく会。ドリンクサー…

支援者：1人

お届け予定：2024年04月
9,000円
残り：5人まで

【ペアで参加できます！】喜多酒造さんの酒蔵見学&チョコの試食と日本酒の試飲！【日本酒のお土産付き】通常はなかなか見学できない酒蔵を、今回は特別にご案内いただきます！ドライバー…

支援者：3人

お届け予定：2024年03月
12,000円
残り：9人まで

【クラウドファンディング限定！】春を待ち侘びるちょっと豪華なオリジナルローケーキ（4号）1台 Hareto-Ketoの非売品シャイニーステッカー1枚付き感謝のお手紙を同封します。 …

支援者：1人

お届け予定：2024年03月
18,000円
残り：8人まで

チョコとお酒のペアリングを考えるミーティング&交流会参加券【軽食付き】参加者さんがお勧めするチョコに合いそうなお酒をご用意して、そのお酒とHareto-Ketoのチョコでペアリ…

支援者：0人

お届け予定：2024年03月
23,000円
残り：6人まで

【たっぷり約1ヶ月分！】セミオーダーのカラフルローチョコレート詰め合わせギフトBOX【お色味の指定可能】様々な柄や形の、カラフルなローチョコレート約1ヶ月分(合計30粒)を詰め…

支援者：2人

お届け予定：2024年03月
33,000円

【とっても応援して下さってる方用！】ヴィーガン生チョコレートと限定フレーバーのチョコをお届けする応援プラン【生チョコ5箱セット！】 9切れ×2セットの計18切れ（210g前後）の…

支援者：1人

お届け予定：2024年01月
55,000円
在庫なし

丸っと半日、聞き放題！学び放題！ローチョコレート工場と工場長の貸切券（ヴィーガンランチ付き）ロースイーツ専門店Hareto-Ketoのオーナーから、聞きたいことや知りたいことを…

支援者：1人

お届け予定：2024年04月
100,000円
在庫なし

Hareto-Keto公式スポンサー様になっていただける方へ。スポンサー様を全面アピーーール！商品にクレジットを入れます＆SNSや公式サイトで告知いたします。もちろん、完…

支援者：2人

お届け予定：2024年01月

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3,000円

感謝の気持ちを妄想まじりに手紙でお伝え。 Hareto-Ketoの非売品シャイニーステッカーを1枚同封いたします。

支援者：0人

お届け予定：2024年04月

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5,500円

【クラファンで先行発売！】酒粕ヴィーガン生チョコレートとお礼のレターをご自宅へお届け！ 9切れ×2セットの計18切れ（210g前後）を一箱のギフトBOXに入れてお届けいたします。お礼レターも同封させていただきます。原材料：有機生カカオマス（エクアドル産）、酒粕、有機生カカオバター、メープルシロップ、有機ココナッツクリーム、有機ココナッツシュガー、有機アガベシロップ、米粉、塩本製品には、約2％相当のアルコールが含まれております。本品製造工場では、落花生、クルミ、ごま、バナナ、カシューナッツ、りんご、アーモンドを含む製品を製造しております。 −18度以下で保存製造より3ヶ月。解凍してからお召し上がりください。 1月26日前後にお手元へ届くように、順次、発送させていただきます。冷凍便でのお届けです。お届け日時のご指定はいただけませんが、発送時にご案内するお問い合わせ番号にて、ご自身で日時の変更が可能です。何卒ご了承ください。

支援者：44人

お届け予定：2024年01月

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6,000円

【ペアで先行ご招待！！】カフェにて利酒とチョコのペアリングセットご飲食券彦根城下町に位置するデトックスカフェにて2024年春頃よりご提供予定の、喜多酒造さんの日本酒3種と、ローチョコレート3種のペアリングセット。こちらのセットを先行でご飲食いただけます！さらに！！酒粕ヴィーガン生チョコレートの盛り合わせとご飲食後の温かいお茶も付いておりますので、ちょっとお得にお楽しみいただけます。 2名様分のペアチケットです。 ※チケットの郵送はございません。メールで招待のご案内をお送りさせていただきます。 ※画像はイメージです。実際にご提供する日本酒とチョコとは異なります。 ※ご提供場所（デトックスカフェ）までの交通費等は各自でご負担ください。 ※2月1日から1年間有効です。2日前までにご予約のうえ、カフェにてご利用ください。お送りしたメールを受信いただけないことが稀にございますので、【備考欄にお電話番号をご明記ください。】

支援者：1人

お届け予定：2024年02月

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9,000円

残り4

【ショコラティエの大胆なライブパフォーマンスが炸裂！？】こうして酒粕ヴィーガン生チョコレートが出来上がった！試作1号から完成までを、LIVEで作ってご試食いただく会。ドリンクサービス付き。【オンラインで参加も可能】酒粕ビーガン生チョコレートができるまで！を、初代〜完成系まで目の前で製作し、都度ご試食いただくイベント。普段非公開のローチョコレート工場にて、工場見学を楽しみつつ、レシピの組み立て工程を垣間見ることができちゃいます。みびょーーーな味から、ありだね！いいね！最高だね！までを体感していただけます。 Hareto-Ketoのコアファンや、喜多酒造さんの愛飲家様、そしてなんか面白そうだね！と思ってくださる皆皆様への密やかなイベントです。何度も試作しておりますので、たくさん酒粕生チョコをご試食いただきます。きっとかなり余りますので、完成品は山分けでお持ち帰りください。ご帰宅後も、心ゆくまで生チョコレートをご堪能くださいませ！ ※各試作品には、約1〜2％相当のアルコールが含まれております。 2024年4月29日（祝日・月）の午後から開催予定です。オンラインでの参加も可能！作成した試作品たちは冷凍便で後日お送りいたします。（ドリンクは付属しません。）お届け日時のご指定はいただけませんが、発送時にご案内するお問い合わせ番号にて、ご自身で日時の変更が可能です。何卒ご了承ください。 ※チケットの郵送はございません。メールで招待のご案内をお送りさせていただきます。お送りしたメールを受信いただけないことが稀にございますので、【備考欄にお電話番号をご明記ください。】 ※イベント会場（ローチョコレート工場）までの交通費等は各自でご負担ください。 ※お子さま連れでの参加も可能ですが、会場は古い武家屋敷ですので破損等ないようにご注意ください。

支援者：1人

お届け予定：2024年04月

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9,000円

残り5

【ペアで参加できます！】喜多酒造さんの酒蔵見学&チョコの試食と日本酒の試飲！【日本酒のお土産付き】通常はなかなか見学できない酒蔵を、今回は特別にご案内いただきます！ドライバーの方と一緒に参加できるように、1名様の同伴可能です。（ご本人様と、合計2名でのご参加。試食・試飲は1名様分のご用意です。）もちろんお一人での参加も大歓迎！ 3月17日（日）14時から開催予定。酒粕をご提供いただきました喜多酒造さんの酒蔵を見学して、次なるナイス商品を思いついたり、試飲や試食でわいわい盛り上がるひと時。お酒好きさんには垂涎ものの？杜氏さんからの酒造りについてのお話などもございます。蔵見学の後は、喜多酒造さんのお酒を試飲いただけます。もちろんハレトケトのチョコや酒粕ヴィーガン生チョコレートもご試食ください！お酒とチョコのペアリングについて、そして次なる展開について、一緒にディスカッションできれば幸いです♡ お土産の日本酒は、Hareto-Ketoのチョコとも相性の良い商品を杜氏さん自ら選定いただきます。お楽しみに！お送りしたメールを受信いただけないことが稀にございますので、【備考欄にお電話番号をご明記ください。】 ※所要時間は約1時間半。 ※会場までの交通費等は各自でご負担ください。最寄駅は近江鉄道八日市駅より近江バスにてバス停「如来」下車すぐ。

支援者：3人

お届け予定：2024年03月

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12,000円

残り9

【クラウドファンディング限定！】春を待ち侘びるちょっと豪華なオリジナルローケーキ（4号）1台 Hareto-Ketoの非売品シャイニーステッカー1枚付き感謝のお手紙を同封します。ハレトケトのオーガニックローカカオをたっぷりと使用して、感謝の気持ちを表現した限定ローケーキを作ります。春の雪解けを思わせる、とろける癒しの食感。 ※写真のケーキはイメージです。湧いてきたときめきを大切に、デザインや使用する食材は製作時に決めさせていただきます。 29品目中、カシューナッツを使用しております。本品製造工場では、落花生、クルミ、ごま、バナナ、カシューナッツ、りんご、アーモンドを含む製品を製造しております。原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 3月後半から順次、4月下旬までに発送させていただきます。冷凍便でのお届けです。お届け日時のご指定はいただけませんが、発送時にご案内するお問い合わせ番号にて、ご自身で日時の変更が可能です。何卒ご了承ください。賞味期限は製造より3ヶ月です。

支援者：1人

お届け予定：2024年03月

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18,000円

残り8

チョコとお酒のペアリングを考えるミーティング&交流会参加券【軽食付き】参加者さんがお勧めするチョコに合いそうなお酒をご用意して、そのお酒とHareto-Ketoのチョコでペアリングを考えたり、参加者さん同士でわいわいおしゃべりするイベント！軽食付き。オブザーバーとして、お酒のスペシャリスト！ワインセラー銀座ヤマガタヤさんの店主をお招きして、お酒に関するアレコレや、食とお酒のマリアージュをまるっとレクチャーいただきます。 3月23日（土）の夕方から開催予定です。【おすすめのお酒は備考欄にご明記ください。】（なしの場合は「なし」をご記入ください。）当日ご用意するお酒は、皆様のおすすめを元に、ヤマガタヤさんと選定いたします。すべてのおすすめのお酒をご用意できない可能性がある旨、ご了承ください。 Hareto-Ketoのチョコレートの他、お酒に合いそうな軽食をご用意いたします。 ※一部の軽食に、肉・魚などの動物性食品を含みます。良きお酒が好きな方。チョコレートが好きな方。わいわいするのが好きな方。日本庭園を眺めながら夜カフェしたい方。ぜひ振るってご参加ください！日本酒以外にも、黒糖焼酎、コニャック、芋焼酎魔王などなど、当日のラインナップ案をいろいろと考えて、開催を心待ちにしております！ ※チケットの郵送はございません。メールで招待のご案内をお送りさせていただきます。【おすすめのお酒（メーカー名・商品名）も備考欄にご明記ください。】 ※イベント会場(デトックスカフェ)までの交通費等は各自でご負担ください。 ※お子さま連れでの参加も可能ですが、会場は市の指定文化財ですので破損等ないようにご注意ください。また、夕飯時ですので、お子さま用のご飲食物はご持参ください。

支援者：0人

お届け予定：2024年03月

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23,000円

残り6

【たっぷり約1ヶ月分！】セミオーダーのカラフルローチョコレート詰め合わせギフトBOX【お色味の指定可能】様々な柄や形の、カラフルなローチョコレート約1ヶ月分(合計30粒)を詰め合わせたボリューム満点のギフトBOXです。カカオ74％と高カカオながら、小学生のお子様にも美味しいとご好評をいただく、上質なカカオを使用しておりますので、無理なく美味しく健康的なチョコレートをたっぷりお召し上がりいただけます。茶色のギフト箱と、くすんだピンクのリボンのコントラストが◎ Hareto-Ketoの非売品シャイニーステッカー1枚付き感謝のお手紙を同封します。スーパーフードやお野菜、果物、スパイスなど、100％ナチュラルな植物で色付けたローチョコレートです。ある程度ですが、ご希望に添ったお色味を意識してお作りいたします。【ご希望がある場合は、必ず備考欄にご明記ください。】例：「パステルカラー」「ピンク系多め」「夏っぽい色」など。指定なしの場合は「なし」とご明記ください。 ※画像はイメージです。実際の商品の組み合わせとは異なります。柄や形のご指定はいただけません。原材料：有機生カカオマス（エクアドル産）、有機生カカオバター、有機ココナッツシュガー、有機アガベシロップ、有機生カシューナッツバター、農薬不使用米粉、塩／着色料（ドラゴンフルーツ、ビーツ、ターメリック、クロレラ粉末、スピルリナ青色素）、（一部にカシューナッツを含む）本品製造工場では、落花生、クルミ、ごま、バナナ、カシューナッツ、りんご、アーモンドを含む製品を製造しております。密閉し22度以下にて保存し製造より6ヶ月。 2月下旬から順次、3月末までに発送させていただきます。温暖な地域を除き、常便温でのお届けです。お届け日時のご指定はいただけませんが、発送時にご案内するお問い合わせ番号にて、ご自身で日時の変更が可能です。何卒ご了承ください。

支援者：2人

お届け予定：2024年03月

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33,000円

【とっても応援して下さってる方用！】ヴィーガン生チョコレートと限定フレーバーのチョコをお届けする応援プラン【生チョコ5箱セット！】 9切れ×2セットの計18切れ（210g前後）のギフトを、5箱分お届けいたします。手書きのお礼レターと限定フレーバーのチョコ各1も同封させていただきます。原材料：有機生カカオマス（エクアドル産）、酒粕、有機生カカオバター、メープルシロップ、有機ココナッツクリーム、有機ココナッツシュガー、有機アガベシロップ、米粉、塩本製品には、約1ｰ2％相当のアルコールが含まれております。本品製造工場では、落花生、クルミ、ごま、バナナ、カシューナッツ、りんご、アーモンドを含む製品を製造しております。 −18度以下で保存製造より3ヶ月。解凍してからお召し上がりください。 1月26日前後にお手元へ届くように、順次、発送させていただきます。冷凍便でのお届けです。お届け日時のご指定はいただけませんが、発送時にご案内するお問い合わせ番号にて、ご自身で日時の変更が可能です。何卒ご了承ください。

支援者：1人

お届け予定：2024年01月

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55,000円

在庫なし

丸っと半日、聞き放題！学び放題！ローチョコレート工場と工場長の貸切券（ヴィーガンランチ付き）ロースイーツ専門店Hareto-Ketoのオーナーから、聞きたいことや知りたいことを丸っと学べるフリーダムな日。 2024年4月〜10月にかけてのご希望のお日にちで約5時間（ランチタイム含む）、ご希望の内容をお教えします。ローチョコレートやロースイーツを一緒に作ったり、ビジネスのことやマインドセットについてなど、質問いただいたことにはほぼほぼNGなしでご回答します。材料費・お弁当代込み。（予算の関係上、特殊または高額な材料を使用する作品や大容量の制作には対応しておりません。） ※レシピの提供はございません。 ※自発的に学べる方を対象としております。決まったカリキュラムなどはございません。 ※レシピを含めて、ロースイーツを一から体系立てて学びたい方は、オンラインにてエナジースイーツ講座を受講ください。エナジースイーツ講座の詳細は、下記リンクよりご登録いただける不定期発行のメルマガにて。　https://haretoketo.com/news-lettter-for-lesson/ ※会場であるローチョコレート工場までの交通費はご負担ください。

支援者：1人

お届け予定：2024年04月

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100,000円

在庫なし

Hareto-Keto公式スポンサー様になっていただける方へ。スポンサー様を全面アピーーール！商品にクレジットを入れます＆SNSや公式サイトで告知いたします。もちろん、完成いたしました酒粕ヴィーガンチョコもお届けいたします。 ※本製品には、約2％相当のアルコールが含まれております。＜広告内容＞　クラファン終了後より1年間有効・酒粕ヴィーガン生チョコレートの商品内に、スポンサー様のお名前＋一言を記載したカードを封入いたします。 ※ご支援時、必ず【備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入】ください。・貴社のリースレットなどの販促物を、商品配送時および店頭販売時に同封。（お送りいただいたリーフレットがなくなるまで同封いたします。） ※弊社までのリーフレットの配送料はご負担ください。・弊社SNSにて該当商品の宣伝時に、ストーリーズとポストで貴社をアピール。・公式サイトにバナーを掲載させていただきます。　弊社ホームページ参照。その他、様々な形でのコラボや広報活動を行うことも場合によっては可能かと思いますので、ご要望がございましたら、備考欄にてご相談ください。宣伝に使用する画像、文言、動画などはすべてご用意ください。 ※ブランディング上、当ブランドとは明らかにマッチしない内容（動物性製品のお取り扱い・暴力的または性的な内容等）はお受け致しかねます。事前にご相談ください。弊社の主なメディア掲載・出展＜出演＞ NHK Eテレ『ふるカフェ系ハルさんの休日』朝日放送『LIFE』 NHK『ええトコ』他＜掲載＞キラジェンヌ出版『Veggy』、三栄『kiitos.』京阪神エルマガジン社『Leaf』他多数＜出展＞伊勢丹新宿店、阪急うめだ本店、阪神梅田本店　他酒粕のヴィーガン生チョコレート原材料：有機生カカオマス（エクアドル産）、酒粕、有機生カカオバター、有機ココナッツクリーム、有機ココナッツシュガー、有機アガベシロップ、有機生カカオパウダー、米粉、塩本製品には、約2％相当のアルコールが含まれております。本品製造工場では、落花生、クルミ、ごま、バナナ、カシューナッツ、りんご、アーモンドを含む製品を製造しております。 −18度以下で保存製造より3ヶ月。解凍してからお召し上がりください。

支援者：2人

お届け予定：2024年01月

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このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額に関わらず、2024/01/11 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

FAQ

Q. 支払い方法は何がありますか？
A. クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、d払い、PayPal、FamiPay、PayPay、楽天ペイ、au PAYをご利用いただけます。
Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか？
A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送（履行）もありません。
Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか？
A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
Q. 間違って支援した場合はどうなりますか？
A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

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