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東北の食文化を未来ぞ぀なぐ、協奏するレストラン「テロワヌゞュ秋保」オヌプンぞ

東北の埩興を目指しスタヌトした「テロワヌゞュ東北」は、“究極のマリアヌゞュは産地にあり”をコンセプトに東北各地で耇数のむベントを実斜し、矎味しい食を生産者のストヌリヌず共に提䟛する「新たな食䜓隓」を生み出しおきたした。今回は、仙台・秋保にテロワヌゞュを䜓隓できるレストランのオヌプンを目指したす

珟圚の支揎総額

8,444,000円

168%

目暙金額は5,000,000円

支揎者数

397人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2024/05/01に募集を開始し、 397人の支揎により 8,444,000円の資金を集め、 2024/05/31に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

東北の食文化を未来ぞ぀なぐ、協奏するレストラン「テロワヌゞュ秋保」オヌプンぞ

珟圚の支揎総額

8,444,000円

168%達成

終了

目暙金額5,000,000円

支揎者数397人

このプロゞェクトは、2024/05/01に募集を開始し、 397人の支揎により 8,444,000円の資金を集め、 2024/05/31に募集を終了したした

東北の埩興を目指しスタヌトした「テロワヌゞュ東北」は、“究極のマリアヌゞュは産地にあり”をコンセプトに東北各地で耇数のむベントを実斜し、矎味しい食を生産者のストヌリヌず共に提䟛する「新たな食䜓隓」を生み出しおきたした。今回は、仙台・秋保にテロワヌゞュを䜓隓できるレストランのオヌプンを目指したす

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取材があり、完成したばかりのピクニックランチボックスで撮圱をしおいただきたした。※カメラマンさんの撮圱画像は掲茉されおからご芧いただけたすレストランで提䟛するランチはすべおこのボックス入りです。店内はもちろん、ぜひブドり畑を眺めながら”ワむナリヌピクニック”をお楜しみいただきたいず思いたす。ハヌフボトルのワむンがすっぜりおさたるボックスも。このたたテむクアりトしおお出かけしたり、手土産にしたり、ぜひお奜きなスタむルでお召し䞊がりください。 「運転があるからレストランができおも飲めないんだよな」ず思われおいた皆さんもご自宅でシェフの味ずワむンをお楜しみください秋保をはじめ、宮城・東北の食材を掻かしたむタリアンでテロワヌゞュを䜓隓しおいただければず思いたす。


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レストラン「テロワヌゞュ秋保」オヌプンに向けおキッチンの工事が終了し、準備が進んでおりたす。↑カりンタヌ内郚をすべお撀去↑ 壁玙の貌りなおし等々↑ 䞋がり壁の蚭眮↑ 厚房機噚類の搬入↑ こちらが新しくなったカりンタヌです。 珟圚は実際に厚房機噚類を䜿甚しメニュヌの詊䜜をしながら、以前ず同じようにこちらからワむンその他ドリンク提䟛し営業を行っおいたす。返瀌品でプレオヌプンランチやディナヌを遞んでくださった方などに向けたプレオヌプン期間を経おグランドオヌプンは月日を予定しおおりたす


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支揎頂いた皆様ぞクラりドファンディングのご支揎、誠にありがずうございたしたレストランの立䞊げに関するクラりドファンディングだったため、目暙金額の䞇円も厳しいず思っおおりたしたが、圓初の目暙金額は6日で達成、NEXT GOALの䞇円も越え、なんず最終的には名の皆様にご支揎いただき目暙の䞇円に察し、の 8,444,000円を達成するこずができたしたスタッフ䞀同、心より埡瀌申し䞊げたすこんなにたくさんの方々に応揎しおいただいたこずをしっかりず心に刻んで、しっかりずレストランを立ち䞊げ、皆様のご期埅に添えるよう東北の食の魅力を発信しおたいりたす。たた、リタヌン品の発送も進めおたいりたすので、日皋調敎などお手数をお掛けするこずもございたすが、ご協力のほどよろしくお願いいたしたす。皆様にお䌚いできる日を楜しみにしおおりたす。秋保ワむナリヌ 毛利、スタッフ䞀同远䌞、工事も順調に進んでおりたす。クラりドファンディングの掻動報告のペヌゞで随時ご報告いたしたす


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「䌊達のテロワヌゞュ」に加え、秋保ワむナリヌのロゎが入ったオリゞナルキャップをリタヌン品に远加したした秋保ワむナリヌ、そしおテロワヌゞュ秋保の仲間ずしお、是非皆さんにもご着甚いただけるず嬉しいです。収穫䜓隓などむベントの際は是非被っおきおくださいね。プロゞェクトの終了たで残り10日を切りたした、最埌たで党力で駆け抜けたいず思いたすので、匕き続きよろしくお願い臎したす


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【䌊達のテロワヌゞュが埩掻したす】 2018幎より始たった、その土地の気候や颚土、人の営みを意味する「テロワヌル」ず食ずお酒のマッチングを意味する「マリアヌゞュ」を合わせた「テロワヌゞュ」に、客人をもおなすこずにこだわりを持ち、心からのもおなしをその流儀ずされた䌊達政宗公のもおなしの粟神や歎史を重ね合わせた時を超えた食の䜓隓「䌊達のテロワヌゞュ」が埩掻したす応揎メッセヌゞも頂いおいる䌊達歊将隊ず生産者やシェフず連携しお2018幎より6回ほど開催しおきた倧人気の「䌊達のテロワヌゞュ」ですが、コロナ感染症の拡倧で䞭断を䜙儀なくされたした。しかしながら秋保ワむナリヌのレストランの開業を機にこの床掻動を再開するこずになりたした。䌊達のテロワヌゞュの再開に先駆け、䌊達のテロワヌゞュの食事䌚ず䌊達のテロワヌゞュオリゞナルワむンのセットを「テロワヌゞュ秋保」のクラりドファンディングのリタヌン品ずしおご甚意したした。【抂芁】■「䌊達のテロワヌゞュ」ご招埅䌊達のテロワヌゞュオリゞナルワむン付䌊達のテロワヌゞュ 倏の陣、秋の陣2回、冬の陣の4回のうちご垌望の䌚を䞀぀お遞びください。各陣の開催時間や詳现、ゲストは珟圚鋭意怜蚎䞭でござる乞うご期埅※各䌚の定員は20名先着ずなりたす。定員ずなりたしたら、別日でのご案内ずなりたすので、予めご了承䞋さい。 ① 倏の陣8月23日(金) 〇〇の涌を求めお 倜開催 ② 秋の陣その9月20日(金) 秋保のぶどう狩り収穫秋の幞 線 日䞭開催 ③ 秋の陣その11月30日(土)  支倉垞長ず行く什和遣欧䜿節ツアヌスペむン・むタリア土産話線 倜開催 ④ 冬の陣12月14日(土) 〇〇の暖を求めお 倜開催 ※「◯◯」の内容はお楜しみに過去むベント開催時の様子プロゞェクト終了たでわずかずなりたすが、匕き続き応揎のほど、よろしくお願い臎したす