取材があり、完成したばかりのピクニックランチボックスで撮影をしていただきました。※カメラマンさんの撮影画像は掲載されてからご覧いただけますレストランで提供するランチはすべてこのボックス入りです。店内はもちろん、ぜひブドウ畑を眺めながら”ワイナリーピクニック”をお楽しみいただきたいと思います。ハーフボトルのワインがすっぽりおさまるボックスも。このままテイクアウトしてお出かけしたり、手土産にしたり、ぜひお好きなスタイルでお召し上がりください。　「運転があるからレストランができても飲めないんだよな～」と思われていた皆さんもご自宅でシェフの味とワインをお楽しみください！！秋保をはじめ、宮城・東北の食材を活かしたイタリアンでテロワージュを体験していただければと思います。

レストラン「テロワージュ秋保」オープンに向けてキッチンの工事が終了し、準備が進んでおります。↑カウンター内部をすべて撤去↑ 壁紙の貼りなおし等々↑ 下がり壁の設置↑ 厨房機器類の搬入↑ こちらが新しくなったカウンターです。　現在は実際に厨房機器類を使用しメニューの試作をしながら、以前と同じようにこちらからワインその他ドリンク提供し営業を行っています。返礼品でプレオープンランチやディナーを選んでくださった方などに向けたプレオープン期間を経てグランドオープンは８月１日を予定しております！

支援頂いた皆様へクラウドファンディングのご支援、誠にありがとうございました！レストランの立上げに関するクラウドファンディングだったため、目標金額の５００万円も厳しいと思っておりましたが、当初の目標金額は6日で達成、NEXT GOALの７００万円も越え、なんと最終的には３９７名の皆様にご支援いただき目標の５００万円に対し、１６８％の 8,444,000円を達成することができました！！スタッフ一同、心より御礼申し上げます！！こんなにたくさんの方々に応援していただいたことをしっかりと心に刻んで、しっかりとレストランを立ち上げ、皆様のご期待に添えるよう東北の食の魅力を発信してまいります。また、リターン品の発送も進めてまいりますので、日程調整などお手数をお掛けすることもございますが、ご協力のほどよろしくお願いいたします。皆様にお会いできる日を楽しみにしております。秋保ワイナリー　毛利、スタッフ一同追伸、工事も順調に進んでおります。クラウドファンディングの活動報告のページで随時ご報告いたします！

「伊達のテロワージュ」に加え、秋保ワイナリーのロゴが入ったオリジナルキャップをリターン品に追加しました！秋保ワイナリー、そしてテロワージュ秋保の仲間として、是非皆さんにもご着用いただけると嬉しいです。収穫体験などイベントの際は是非被ってきてくださいね。プロジェクトの終了まで残り10日を切りました、最後まで全力で駆け抜けたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します！

【伊達のテロワージュが復活します】 2018年より始まった、その土地の気候や風土、人の営みを意味する「テロワール」と食とお酒のマッチングを意味する「マリアージュ」を合わせた「テロワージュ」に、客人をもてなすことにこだわりを持ち、心からのもてなしをその流儀とされた伊達政宗公のもてなしの精神や歴史を重ね合わせた時を超えた食の体験「伊達のテロワージュ」が復活します！応援メッセージも頂いている伊達武将隊と生産者やシェフと連携して2018年より6回ほど開催してきた大人気の「伊達のテロワージュ」ですが、コロナ感染症の拡大で中断を余儀なくされました。しかしながら秋保ワイナリーのレストランの開業を機にこの度活動を再開することになりました。伊達のテロワージュの再開に先駆け、伊達のテロワージュの食事会と伊達のテロワージュオリジナルワインのセットを「テロワージュ秋保」のクラウドファンディングのリターン品としてご用意しました。【概要】■「伊達のテロワージュ」ご招待＋伊達のテロワージュオリジナルワイン付伊達のテロワージュ　夏の陣、秋の陣（2回）、冬の陣の4回のうちご希望の会を一つお選びください。各陣の開催時間や詳細、ゲストは現在鋭意検討中でござる！乞うご期待！※各会の定員は20名（先着）となります。定員となりましたら、別日でのご案内となりますので、予めご了承下さい。　①　夏の陣：8月23日(金)　〇〇の涼を求めて　夜開催　②　秋の陣その１：9月20日(金)　秋保のぶどう狩り（収穫）＋秋の幸　編　日中開催　③　秋の陣その２：11月30日(土)　 支倉常長と行く令和遣欧使節ツアー（スペイン・イタリア）土産話編　夜開催　④　冬の陣：12月14日(土)　〇〇の暖を求めて　夜開催　※「◯◯」の内容はお楽しみに＜過去イベント開催時の様子＞プロジェクト終了までわずかとなりますが、引き続き応援のほど、よろしくお願い致します！