こんにちはYURURIの山下です今日は姫路おでんについて少しお話しします。といっても料理の説明というか僕と姫路おでんの関係性です。子供の頃はおでんが嫌いでした、家で出てくる料理がだいたい好きでなかったです。大人になってから外食して色々食べるようになって食べる喜びを知ったくらいです。20歳の頃はご飯食べるのやめてお菓子で生活していて体重が50キロなくてウエストも60切ってました。笑実は飲食店で働き出してから母親が料理が得意でないことに気がつき自分が食べるのが嫌いになってたんだと思います。お酒を飲むようになってから友達に誘われておでんもメニューにあるうどん屋さんでおでんを食べたのが20年ぶりくらいでした。笑衝撃でした生姜醤油で食べる美味しさもそうなんですけど、付けなくても美味しい!!ずっとおでん=美味しくないだったのでこれは衝撃でしたそれから色々食べるようになって食べれないものはほんの僅かとなりました。そんな僕が姫路おでんのお店をしてるとなると昔の僕からしたら考えれないことですが今自分のお店でおでんをしだしてもっと好きになりました。僕の姫路おでんをもっともっと広めていきたいと思います!長くなりましたね。笑最後まで読んでいただきありがとうございました!
昨日はYouTubeで公開されていたクラウドファンディングの虎の番組内で語られていた内容をもう一度自分の口からライブ配信してみました。うまくは話せなかったけど、自分の気持ちを振り返るとやはり涙が出てしまいました。暗いとかしんみりさせたくはなかったんですけどごめんなさい。今日は3名の方の支援者様が応援してくれました!ありがとうございます!次回の配信ではコミニュケーションを取れるように頑張るので質問とかしてみてくださいね!それでは明日は金曜日おやすみなさい
おはようございますYURURIの山下です。今日はクラウドファンディングのリターンでもあるヒデ君のイタリアンフルコースの紹介をします!僕は昔はパスタに全く興味がなくて知っているのもミートスパゲッティくらいでしたが、彼のパスタを初めて食べた時は美味しすぎて2食したくらい世界がひっくり返りました(笑)そしてヒデ君のお店のファンになった僕は同じお店のお客さんとして来てた妻と出会い顔合わせにも使わせていただき入籍の承認としてもお世話になりました食の楽しみを教えてくれた原点でもあるヒデ君が今回YURURIでフルコースを振る舞ってくれます!僕は料理人としても自分の使っている場所をどのように活かすのかも気になっています。僕が憧れる彼のサービスを自身のお店でに活かされたらどれだけ素晴らしいかと思うので。沢山の方に今回のサービスを味わって欲しいです!当日僕たち夫婦はお料理を運んだりドリンクの提供をお手伝いしますので是非楽しみに来てください。すでに購入されている方はどうもありがとうございました!
本日22時より下記インスタグラムのアカウントにてライブ配信を行います!https://www.instagram.com/yururi.izakayaこちらYURURIのInstagramアカウントよりご視聴ください!
おはようございますYURURIの山下です手があかなくて夜に投稿できませんでした、忙しくしせてもらってありがとうございます!昨晩は一見さんが多い日で、おでんと鳥の刺身がよく出たので売り切れが続出しました。こういう日はすごく気持ちいいですね本日は22時から僕たち夫婦でInstagramライブをする予定です!楽しみにしておいてください。こちらInstagramのURLです!https://www.instagram.com/yururi.izakaya