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若狭から産学連携で挑む、魚食文化の生き残りを賭けた「サバ完全養殖実用化」研究計画

安全に美味しく召し上がっていただける養殖サバ。しかし、今、その生産は大きな危機に瀕しています。資源の枯渇が稚魚の確保を困難にし、異常な海水温上昇が食卓に上る前に魚たちの命を奪っています。サバだけではなく全ての養殖魚にも迫る危機。最先端の研究でその危機に挑み、魚食文化の未来を拓きます!

現在の支援総額

1,838,000

61%

目標金額は3,000,000円

支援者数

121

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/05/01に募集を開始し、 121人の支援により 1,838,000円の資金を集め、 2024/05/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,838,000

61%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数121

このプロジェクトは、2024/05/01に募集を開始し、 121人の支援により 1,838,000円の資金を集め、 2024/05/31に募集を終了しました

安全に美味しく召し上がっていただける養殖サバ。しかし、今、その生産は大きな危機に瀕しています。資源の枯渇が稚魚の確保を困難にし、異常な海水温上昇が食卓に上る前に魚たちの命を奪っています。サバだけではなく全ての養殖魚にも迫る危機。最先端の研究でその危機に挑み、魚食文化の未来を拓きます!

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皆サバ、この1ヶ月間、ご支援・激励の数々、本当にありがとうございました。あと、十数時間、今夜23時59分までとなりました。112名の皆さまより、総額177万円のご支援をいただいております。あらためまして、お一人お一人の想いを受け止め、そして励まされております。選挙のように、最後まで…と言いかけ、いやこれからがスタート!と兜の緒をぎゅっと締めております。皆さまの想いに、全力でお応えしてまいります。写真は、先週土曜日に開催されました東急さま主催の鯖フェスにて、お配りいただいたものです。そこからも、たくさんの方がご支援くださいました。本当に、ありがとうございます!


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昨日も、サバの採卵作業でした。朝5時に小浜市かつみの陸上養殖施設に集合し、11時まで。一日の労働時間の大半使うとるがな…まだ研究資金が満たされていない中、水産試験場の方々、福井県立大学の教授陣など、皆さん手弁当での作業です。テレビ局(NHKさんとFBCさん)の撮影&取材もありました。夕方のニュース、視るのん忘れた(-_-;)さて、いよいよクラファンはあと8日となりました。皆さま、引き続きよろしくお願いいたします!


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今朝の、福井新聞朝刊(というか、福井県に夕刊はない…)に、さばイバル・プロジェクトが掲載されました!


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昨日、ご支援総額100万円を超え、支援者お一人お一人に感謝を新たにしています。21日㈫から、CAMPFIREのTOPページにプロジェクトが載るもようです。折り返し点をまたぎまして、あと13日、 がんばります!さて、明日19日㈰に、小浜市から京都までを走る「鯖街道ウルトラマラソン」が開催されます。その前夜祭が今日の午後からあるのですが、そこで写真のチラシを配布してきます!江戸時代に小浜から京都へサバを運んだことにちなんで呼ばれている鯖街道が、これからもずっとその名であり続けるためにも、サバの完全養殖の実用化、達成します‼


皆さまへのお願い
2024/05/15 14:44
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皆さま、ご支援と熱い応援をいただき、本当にありがとうございます。お一人お一人のお言葉を拝見し、気持ちが励まされ、同時に引き締まっています。さて、特に「お気に入り」を押してくださっています皆さまにお願いがございます。まだご支援くださっていない方がいらっしゃいましたら、ご共感くださいまして、必ずご無理がない上で、可能でしたらご支援をいただけますと幸いです。今、ご支援いただきました総額が画像のとおり96万7千円となっております。あと一歩、100万円に達しますと、また様々な形でたくさんの方々の目に留まるようになります。あと16日。目標に達しまして、研究を十分な形で進められますよう、皆さまのご無理がない範囲にて、ご支援くださいましたら幸いです。何卒、よろしくお願いいたします。