こんばんは！カイです！

応援してくださってる皆さまいつもありがとうございます！

華の金曜日いかがお過ごしでしょうか？

僕は今日も開業準備をしておりました。

細かい備品や資材を購入したり、試作に必要なものを買ったり、のぼり、印鑑の発注や浄水器の問い合わせ、他にも色々とやりましたが、ここ最近頭を抱えていたのが「冷蔵庫」が決まっていなかったことです。あとは大きな機材は冷蔵庫だけなのに涙

元々購入希望だった中古の業務用冷蔵庫が、なんと他の方に売れてしまい、その後僕が欲しいサイズのいい年式の中古が見つからず、途方に暮れておりました。
※僕が探しているサイズが、よく市場に出回っているサイズよりも大きくてなかなか物が少なかった。。。機材のサイズ選びも重要なんだなと勉強になりました。

なんで仮予約しなかったんだ・・・・。どんなに悔やんでも、ないものはないのです。
やっぱり決断力ですね！これも修行です。。。

そんな中で色々と悩んでいましたら、業務用厨房機器店のずっと担当してくれていた方が新品の提案をしてくれまして、その他の備品なども購入していただけるならと提示してくれた金額が、元々購入予定だった中古の冷蔵庫の金額よりも４万円高いくらいの価格帯でした。

たくさん悩みましたが、業務用冷蔵庫は結構金額が大きいので、中古で購入して数年で故障などした場合の修理代のリスクも考えて、今回は新品を購入することにしました。

やっと決まった汗汗

とにかく今日も1つ進むことができました。

明日は、クーラー業者さんが朝から来るのでまた1つ進みます！