【令和6年能登半島地震】地域の味を守るため、全壊した醤油蔵を再建させたい

創業120年余、能登・輪島で昔から親しまれている『サクラ醤油』、四代目が昔ながらの醤油づくりを復活されて作った『能登のお醤油』。谷川醸造の要でもある”醤油蔵”は、令和6年1月1日に起きた地震により一瞬にして崩れました。能登の食卓を支えてきた味を守り続けていくために、皆さまのお力をお貸しください。

現在の支援総額

12,445,500

124%

目標金額は10,000,000円

支援者数

769

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/02/21に募集を開始し、 769人の支援により 12,445,500円の資金を集め、 2024/04/20に募集を終了しました

【令和6年能登半島地震】地域の味を守るため、全壊した醤油蔵を再建させたい

現在の支援総額

12,445,500

124%達成

終了

目標金額10,000,000

支援者数769

このプロジェクトは、2024/02/21に募集を開始し、 769人の支援により 12,445,500円の資金を集め、 2024/04/20に募集を終了しました

創業120年余、能登・輪島で昔から親しまれている『サクラ醤油』、四代目が昔ながらの醤油づくりを復活されて作った『能登のお醤油』。谷川醸造の要でもある”醤油蔵”は、令和6年1月1日に起きた地震により一瞬にして崩れました。能登の食卓を支えてきた味を守り続けていくために、皆さまのお力をお貸しください。

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2026/02/17 17:11


こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。

いよいよ型枠が外され、コンクリートの土台が見えてきました。


これで何となくの各部屋の大きさなどが見えてきましたが、、、この広さで本当に桶が入るの??機械入る??

と思ってしまいますが・・・。いやいや、ちゃんと測っているので大丈夫。


コンクリートの立派な基礎がお目見えしましたが、基礎工事はまだまだ終わりません。

次は、内部の床をつくる作業です。

木桶など重たいものを置くので、しっかりとした分厚い床をコンクリートでつくっていきます。


少しずつお天気の良い日も増えてきて、うれしいですね。

またご報告します!


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