【令和6年能登半島地震】地域の味を守るため、全壊した醤油蔵を再建させたい

創業120年余、能登・輪島で昔から親しまれている『サクラ醤油』、四代目が昔ながらの醤油づくりを復活されて作った『能登のお醤油』。谷川醸造の要でもある”醤油蔵”は、令和6年1月1日に起きた地震により一瞬にして崩れました。能登の食卓を支えてきた味を守り続けていくために、皆さまのお力をお貸しください。

現在の支援総額

12,445,500

124%

目標金額は10,000,000円

支援者数

769

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/02/21に募集を開始し、 769人の支援により 12,445,500円の資金を集め、 2024/04/20に募集を終了しました

【令和6年能登半島地震】地域の味を守るため、全壊した醤油蔵を再建させたい

現在の支援総額

12,445,500

124%達成

終了

目標金額10,000,000

支援者数769

このプロジェクトは、2024/02/21に募集を開始し、 769人の支援により 12,445,500円の資金を集め、 2024/04/20に募集を終了しました

創業120年余、能登・輪島で昔から親しまれている『サクラ醤油』、四代目が昔ながらの醤油づくりを復活されて作った『能登のお醤油』。谷川醸造の要でもある”醤油蔵”は、令和6年1月1日に起きた地震により一瞬にして崩れました。能登の食卓を支えてきた味を守り続けていくために、皆さまのお力をお貸しください。

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こんにちは。谷川醸造の谷川千穂です。


先日の8月10日に、無事建物の引き渡しが完了しました。
ですが、写真を見ておわかりの通り、実はまだ工事は続いています・・・。


建物の工事は終わりましたが、外構(植栽など)や駐車場等の舗装がまだ終わっていません。
なので、まだ工事業者さんが出入りしています。


完全に完成するのはおそらく9月下旬。


色々な事情が重なり、延び延びです。

みなさまには、はっきりとした完成時期をお知らせできず、本当に申し訳ございません。

設備も順々に入っていますが、実際にタンクなどを入れると思ったより狭く、社長はかなり焦っています。


これから本格的に稼働させると、色々な問題が出てくるとは思いますが、こればっかりは仕方ありません。やるしかないです。


またご報告いたします!

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