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創業昭和6年ところてん専門店 新店舗の製造所にも薪の釜戸を設置したい。

今年93年目をむかえる心太(ところてん)の専門店。 創業当初からの製法を変えずに、薪の釜で天草(てんぐさ)を煮る数少ない店として営業しておりました。 しかし昨年 、老朽化によりやむなく店を取りこわし、現在新たに建設中です。 新店舗にも薪釜を設置し、本物の心太を提供し続けたいと思っております。

現在の支援総額

1,516,000

30%

目標金額は5,000,000円

支援者数

155

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/05/28に募集を開始し、 155人の支援により 1,516,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,516,000

30%達成

終了

目標金額5,000,000

支援者数155

このプロジェクトは、2024/05/28に募集を開始し、 155人の支援により 1,516,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

今年93年目をむかえる心太(ところてん)の専門店。 創業当初からの製法を変えずに、薪の釜で天草(てんぐさ)を煮る数少ない店として営業しておりました。 しかし昨年 、老朽化によりやむなく店を取りこわし、現在新たに建設中です。 新店舗にも薪釜を設置し、本物の心太を提供し続けたいと思っております。

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釜戸作成3日目!
2024/07/10 21:50
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釜戸作成3日目薪口、灰出し口の扉も付いてだいぶ釜戸らしくなってきました。薪口扉、灰出し口、ロストルは前の釜戸の再利用。すでに50年使っておりますが、まだまだ現役です。



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おかげさまで皆さまからご支援いただいた金額が100万円を突破いたしました。大変ありがとうございます。来週よりいよいよ釜戸作りが始まります、進捗状況をSNSなどでご報告してまいりますのでご期待ください。クラウドファウンディングの締切が今月末となっております。引き続きご協力、ご支援よろしくお願い致します。開店をしたあかつきには皆さまのご期待をそうよう精進いたします。あんみつ・ところてん 水嶋商店 店主 近藤



返礼品 追加!
2024/06/04 08:18
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当店へのご支援ありがとうございます。¥3,000のご支援の返礼品の追加をいたしました。当店オリジナル缶バッチです。