出雲SPICE LAB.をご支援いただいた皆様へご無沙汰しております。出雲SPICE LAB.の山田です。昨年は多くのご賛同・ご支援をいただき本当にありがとうございました。クラフトビールを作ってみんなで乾杯をしたい、という夢を叶えさせていただき、イベント当日は文字通り夢のような時間を過ごすことができました。イベントへの参加は難しかった皆様からも、ビールの感想やたくさんの嬉しいお言葉をかけていただき、本当に周りの方々に恵まれ、支えられていることを実感しました。そして、昨年の活動報告でも予告しておりましたが、今年も新しいクラフトビール作りに取り組み、クラウドファンディングに挑戦をしています！(詳細は下記URLより)https://camp-fire.jp/projects/873138/view実は、昨年の支援者の方から2名が企画運営メンバーに参画してくれており、ビールのコンセプト作りからイベント企画までここまで議論を重ねてきました。生産者とお客様という枠を飛び越えて、一緒に新しい挑戦をすることができていることを嬉しく思いながらここまで取り組んできました。今回のプロジェクトについても、ビールをお届けして終わることなく、末長く支援いただいた方々とは関係を作っていきたいと思ってます。ぜひ、パワーアップしたビールをぜひご賞味いただけると嬉しいです！

この度は、出雲SPICE LAB.の夢でもあった“クラフトビールを作ってみんなで乾杯したい！”という想いへ、ご賛同とご支援をいただき、本当にありがとうございました。おかげさまでビールが完成し、島根・東京でのイベントも大盛況となりました。心よりお礼を申し上げます。想定を超える製造量となったため、配送が遅くなり、まだ手元にお届けできていない方もおられるかもしれません。配送は全て完了しておりますので、もう少しだけお待ちください。対応が遅くなり、本当に申し訳ありませんでした。本来ならばみなさま一人一人と乾杯！と、一緒に飲んで語りたいところなのですが、それは想像に留めておき…美味しく、楽しく、ビールを飲んでいただけたら幸いです。美味しいビールが出来ました！もちろん自信を持ってそう言えるのですが、同時に、お口に合うのかな…？と、すごくドキドキしております。白と黒とどちらが美味しかったか、みなさまからの感想を教えていただきたいと考えております。アンケートフォームを作りましたので、よろしければ下記よりどちらが好きだったかご回答ください！https://forms.gle/rJxFNNTuTvbvcgCh7結果は出雲SPICE LAB.のInstagramにて、1月末を目処に発信いたします。乞うご期待（？）ください！！クラウドファンディング限定での取り組みのため、このビールの醸造はこれでおしまいとなるのですが、来年もまた新たな色、味を加えて進化版ビールを作りたいと考えております。唐辛子は赤、ウコンは黄色、青色とかも…？この妄想を実現させ、ぜひまたみなさまのお手元にお届けしたいと思いますので、引き続き出雲SPICE LAB.とInstagramなどで繋がっていただけると嬉しいです。https://www.instagram.com/izumo_spicelab?igsh=MXNtcmgyZXY1cDB1bA==みなさまとのご縁を大切に、今後も応援いただけるよう、農業や商品づくりに、楽しくも真剣に精一杯挑戦していきます。本当にありがとうございました。出雲SPICE LAB.一同

クラウドファンディングが終了し約1か月が経ちました！クラウドファンディング終了後、支援者の皆様にはお送りさせていただいておりますが、改めましてこの度は、当プロジェクトにご支援をいただき、誠にありがとうございました。心より御礼を申し上げます。お陰様で目標額を越える2,814,000円のご支援をいただきました。
そして何より、218名という大変多くの方にご支援をいただき有難い気持ちで胸がいっぱいです。みなさんの応援の気持ちに本当に感謝しかありません！
ありがとうございました！！
この期間、多くの支援をいただいたことに感謝しながら、想いの詰まったクラフトビールをお届けさせていただくため、原材料の準備やラベルの印刷、製造調整など毎日アタフタと動いておりました。そして、ついに先日クラフトビールの製造が開始されました。プリンセスサリーやクラフトコーラの残渣が美味しいクラフトビールとして皆様の元に届くことを楽しみにしております！12月上旬にはお送りさせていただける予定ですので、もう少々お待ちくださいませ。また、並行して乾杯イベントの準備も進めており、会場も無事決定しました！（もともとお話させていただいていた会場が急遽閉店になってしまい、、、使用できなくなる事態が発生していましたが、無事に最高の会場が確保できました）相変わらず「当日の運営」や「おつまみメニュー」など議論に議論を重ねておりますが、その分皆様に素敵な時間をご提供できると思いますので、楽しみにお待ちください！ビール完成やイベント開催まで残りわずか。引き続き頑張っていきます！Noteもサボらずに続けておりますので、良かったら覗いてみてください！https://note.com/izumo_spicelabInstagramもやっておりますので、日々の情報はこちらフォローをどうぞ！https://www.instagram.com/izumo_spicelab/何かご質問等ございましたら、kentaro.yamada@izumospicelab.comまで連絡していただければと思います。これからも、今後ともどうぞよろしくお願いいたします！合同会社山田屋代表社員　山田健太郎

クラウドファンディングを開始し、1週間が経ちました！ここまで、想像を超えるご支援をいただけていることに心から感謝しております。本当にありがとうございます。同時に、たくさんの期待に応えられるのか…というちょっとした不安も抱えはじめております笑が、自分たちらしく、ゴールまでの残り3週間を精一杯駆け抜けます。引き続きどうぞよろしくお願い致します。今回は、初めての活動報告として、noteを更新したことをご報告させていただきます。なんと3年間、全く記事を書いていなかったのですが…(やまだの怠惰です)自分たちの事業内容はもちろんのこと、その裏側にある想いや大切にしていること、日々の暮らしなどを発信することの大切さをクラウドファンディングを通して痛感しました。中々頭や心にある想いをうまく文章で表現できなかったり、伝えたいことが伝わらないことにもどかしくなり、取り組むのか億劫だったのですが…下手くそなりに改めて、少しづつ自分たちから発信していきたいと考えておりますので、宜しければ下記URLよりnoteをご覧ください。今回はタイトルにもある"出雲SPICE LAB.が大切にしていること"を書いてみました。https://note.com/izumo_spicelab/n/n39eed10e04dc?sub_rt=share_b投稿の頻度も増やしていきたいと思いますので、宜しければスキやお気に入り登録よろしくお願いいたします。Instagramもやっておりますので、日々の情報はこちらフォローをどうぞ！https://www.instagram.com/izumo_spicelab?igsh=NXkyNmE5bHF2dml2&utm_source=qr拠点を囲む島根の山々や畑では、秋が少しづつ訪れ始めています。こういう季節に飲むビールも美味しいですよね〜完成が待ち遠しい毎日です。