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みんなが集い、楽しむ、『ハムとかが作れる蔵』を群馬に作りたい!ハム博士の挑戦!

蔵(築150年余)を活用して、お肉の加工を楽しみ、集う場にしたい。その為に蔵の改修費用を集めたい。群馬県高崎市にて来年4月頃の稼働を目指す。講師はハム工房の店主。農学博士でハム・ソーセージ・ベーコン製造技能士。専門知識と経験を活かし、楽しく・美味しく・健康的なお肉の利用を提案する。

現在の支援総額

1,925,000

64%

目標金額は3,000,000円

支援者数

166

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/04/26に募集を開始し、 166人の支援により 1,925,000円の資金を集め、 2024/07/13に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,925,000

64%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数166

このプロジェクトは、2024/04/26に募集を開始し、 166人の支援により 1,925,000円の資金を集め、 2024/07/13に募集を終了しました

蔵(築150年余)を活用して、お肉の加工を楽しみ、集う場にしたい。その為に蔵の改修費用を集めたい。群馬県高崎市にて来年4月頃の稼働を目指す。講師はハム工房の店主。農学博士でハム・ソーセージ・ベーコン製造技能士。専門知識と経験を活かし、楽しく・美味しく・健康的なお肉の利用を提案する。

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2024/08/16 10:00
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TiccaToccaの戸塚です。

昨日、いちおう蔵の中の片付けが終わりました。

これまで物置きとして使っていた蔵には、TiccaToccaの包装資材や冷凍ストッカー、我が家の庭道具や遊び道具などが詰まっていました。

工事が出来るよう、今回工事しない2階や、ご近所様宅へ移動しました。

また、蔵の内壁はグラスウールで断熱されていたのですが、全てはがし、板壁が見えるようになりました。

一部、壁が腐っているような箇所を発見。この裏の土壁は台風の時にひびが広がって落ちたのです…

修復にどの程度かかるのか、心配ですなぁ…

そして、蔵の足元にぐるりと回っている土台の木も一部腐っております。

修復にかかる費用が心配ですが、とにかく着工いたします!

8月26日から、地元の業者さんに入っていただきます。

お楽しみにヽ(^o^)

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