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みんなが集い、楽しむ、『ハムとかが作れる蔵』を群馬に作りたい!ハム博士の挑戦!

蔵(築150年余)を活用して、お肉の加工を楽しみ、集う場にしたい。その為に蔵の改修費用を集めたい。群馬県高崎市にて来年4月頃の稼働を目指す。講師はハム工房の店主。農学博士でハム・ソーセージ・ベーコン製造技能士。専門知識と経験を活かし、楽しく・美味しく・健康的なお肉の利用を提案する。

現在の支援総額

1,925,000

64%

目標金額は3,000,000円

支援者数

166

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/04/26に募集を開始し、 166人の支援により 1,925,000円の資金を集め、 2024/07/13に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,925,000

64%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数166

このプロジェクトは、2024/04/26に募集を開始し、 166人の支援により 1,925,000円の資金を集め、 2024/07/13に募集を終了しました

蔵(築150年余)を活用して、お肉の加工を楽しみ、集う場にしたい。その為に蔵の改修費用を集めたい。群馬県高崎市にて来年4月頃の稼働を目指す。講師はハム工房の店主。農学博士でハム・ソーセージ・ベーコン製造技能士。専門知識と経験を活かし、楽しく・美味しく・健康的なお肉の利用を提案する。

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2024/09/17 20:26
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明日から大工さんが入って、いよいよ本格的に改修工事が始まります!

お盆明け、土台の補修をして腐った土台をコンクリート?で補強してもらいました。

この上に柱と壁が付くので、全体的に部屋は狭くなりますが、強度を得る為には仕方ないです。

一部腐っていた壁があったのですが、なんと昨日、梁が落ちました(~_~;)

今は応急処置に棒をつっぱってもらっています。

2階に荷物を移して、2階でウロウロすることも多くなったので、負荷がかかったのかなと思います。

それにしても、ここの梁や柱は限界だったんだなぁ。2階から人が落ちなくて良かった。

このあたりの柱は、外の壁にヒビがはいって雨水が入り込み、腐ってしまったのかなと思います。

シロアリも若干見えたそうで、防虫も必要とのことです。

いろいろと、問題ありな蔵ですが、これから綺麗になるのを楽しみに、見守りたいと思います!

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