石垣島は夏前に多種多様な美味しい野菜やフレッシュハーブが市場に溢れ、高鮮度のタコ、イカ、マグロ、イセエビ、夜光貝、ガザミ（蟹）等の魚介類や、美味しい極上鮮度の豚肉が身近にあります。 この食材を使ったイタリア料理店を昨年末に開業いたしました。 目的は御店をさらに素敵にしたいと思い支援を募ります。