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あなたの「美味しい」をお味噌に AIを活用したオリジナルAI味噌を作りたい!

1784年創業 有限会社穀平味噌醸造場では、240年に渡る伝統的な手法と最先端のAIを融合させた オリジナル味噌を造るプロジェクトを始動します。この機会を通じ、発酵食品の味わいや健康への恩恵を実感してもらい、 習慣的に発酵食品を楽しむ文化を育て、皆様の長い人生のお供にできればと願い始動致しました。

現在の支援総額

178,040

34%

目標金額は520,000円

支援者数

30

募集終了まで残り

36

あなたの「美味しい」をお味噌に AIを活用したオリジナルAI味噌を作りたい!

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あと 36

目標金額520,000

支援者数30

1784年創業 有限会社穀平味噌醸造場では、240年に渡る伝統的な手法と最先端のAIを融合させた オリジナル味噌を造るプロジェクトを始動します。この機会を通じ、発酵食品の味わいや健康への恩恵を実感してもらい、 習慣的に発酵食品を楽しむ文化を育て、皆様の長い人生のお供にできればと願い始動致しました。

  1. user profile
    zarame165

    2024/12/25 21:02

    1件の支援者です

    未来へ繋がる味のイノベーションですね! 楽しみにしてます。


  2. user profile
    TOMOKO MIYASAKA

    2024/12/25 20:48

    1件の支援者です

    お父様の花田学園の同級生です。 頑張って下さい! 小山さんによろしく‼️


  3. user profile
    user_ee3abaf68f44

    2024/12/25 11:10

    2件の支援者です

    再び支援をすることにしました!頑張って!


  4. user profile
    user_e29ef7d82c24

    2024/12/24 15:24

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. user profile
    user_1b0a8058c674

    2024/12/22 23:02

    1件の支援者です


  6. user profile
    user_81cfae71f7d4

    2024/12/22 16:30

    1件の支援者です

    楽しみにしてます!!


  7. user profile
    user_f9af17bf3664

    2024/12/21 14:31

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. user profile
    user_a4bb05e4ba04

    2024/12/21 11:48

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  9. user profile
    user_5c23812b3c04

    2024/12/20 22:15

    1件の支援者です

    AI活用おもしろいです!頑張ってください!


  10. user profile
    user_85e195508894

    2024/12/20 19:23

    1件の支援者です

    いつも美味しいお味噌をありがとうございます! 真冬のランニング中に頂いた味噌汁の味は忘れません。また帰省したら顔出します。


  11. user profile
    cocorococoro

    2024/12/20 14:27

    1件の支援者です

    穀平味噌さんのお味噌を使い始めてから、お味噌の美味しさやその魅力を改めて感じています!穀平味噌さんの新たな挑戦、応援しています!!


  12. user profile
    user_87dbc28848e4

    2024/12/20 10:45

    2件の支援者です

    こっちも支援


  13. user profile
    user_201ea985a584

    2024/12/20 08:44

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  14. user profile
    Sayapipipi1030

    2024/12/19 23:40

    1件の支援者です


  15. user profile
    kinose_

    2024/12/19 23:31

    1件の支援者です

    観光のお土産に買って味噌汁に感動しました! 絆味噌楽しみにしています^_^


  16. user profile
    user_87dbc28848e4

    2024/12/19 22:02

    2件の支援者です

    さすがです👍


  17. user profile
    user_7b521c16aba4

    2024/12/19 20:50

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!  味噌つくり体験で 小布施 須坂 長野 懐かしい場所行けるの楽しみにしています


  18. user profile
    user_a26e26ba5cc4

    2024/12/18 23:55

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  19. user profile
    Naoaki Shinjo

    2024/12/18 22:34

    47件の支援者です

    小布施で愛され続けながら、常に挑戦する穀平味噌さんの新たな取り組み、心から応援しております!


  20. user profile
    user_a6ccba4dab04

    2024/12/18 20:48

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


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  • リターン画像

    1,500

    【シンプル応援プラン(1,500円)】 内容: 支援のお礼と感謝の気持ちをメールでお届けします。 お届け予定: 2025年3月

    支援者:1人

    お届け予定:2025年03月

  • リターン画像

    2,000

    あなただけのAI 画像をご提供します 生成AI技術を用いて、お名前(英語表記)・感謝の言葉が載った画像を作成いたします。 画像の雰囲気はご自由にオーダーしていただけます。備考欄にて記載ください ※備考欄に記載がない場合は、おまかせということで、弊社にて自由に作成したものをお渡しいたします。 ※上記の画像以外に「こんな画像を作成してほしい」等のご要望がおありでしたら備考欄にてお申し付けください。 ※文字は英語表記のみとなっております。 ※作成した画像の著作権は弊社にございます。 オーダー例 ・アート風,浮世絵風 など ・自分の名前をロゴっぽく、アイコンで使えるように ・かわいい雰囲気で、スタイリッシュな雰囲気で...etc

    支援者:4人

    お届け予定:2025年03月

  • リターン画像

    3,000

    【たけさんラーメン1杯分チケット + 餃子1皿分チケットの提供(3,000円)】 内容: たけさんラーメン1杯分チケット 餃子1皿分チケット 有効期限: 2025年3月から2025年12月末まで お届け予定: 2025年3月 ※絆味噌、サンプルはございません。

    支援者:2人

    お届け予定:2025年03月

  • リターン画像

    3,480

    【絆味噌 500g + プロジェクトサンプル】 内容:絆味噌 500g,絆味噌用プロジェクトサンプル ※サンプルが不要な場合は備考欄に「サンプル必要なし」と記載ください。 食品表示: 名称: 絆味噌 内容量: 500g 保存方法: 直射日光を避け常温保存または冷暗所で保存 長期にして保存したい場合は冷凍保存で長期間保存可能 (お味噌は塩分等が入っているため凍りませんのでご安心ください) 消費期限: 2026年6月 (予定) 原材料: 大豆(国産)、米(国産)、食塩(国産) 添加物: 酒精 アレルギー表示: 本製品には以下のアレルギー物質が含まれます:大豆 ※食品表示の詳細は商品ラベルに記載していますのでご確認ください。 お届け予定: 絆味噌プロジェクト用サンプル 2025年3月 絆味噌           2025年10月 

    支援者:8人

    お届け予定:2025年10月

  • リターン画像

    3,480

    【吟醸味噌(甘口)500g】 内容:吟醸味噌(甘口)500g 穀平味噌で一番人気の甘口のお味噌です。万能タイプのお味噌でお味噌汁はもちろん、もろきゅうや野菜スティック用の味噌としてなど、直接でも食べやすいお味噌となります。 ※絆味噌なし、サンプルなし 食品表示: 名称: 吟醸味噌(甘口) 内容量: 500g 保存方法: 直射日光を避け常温保存または冷暗所で保存 長期にして保存したい場合は冷凍保存で長期間保存可能 (お味噌は塩分等が入っているため凍りませんのでご安心ください) 消費期限: 2025年10月(予定) 原材料: 大豆(国産)、米(国産)、食塩(国産) 添加物: 酒精 アレルギー表示: 本製品には以下のアレルギー物質が含まれます:大豆 ※食品表示の詳細は商品ラベルに記載していますのでご確認ください。 お届け予定: 2025年3月

    支援者:2人

    お届け予定:2025年03月

  • リターン画像

    3,980

    【完全無添加 たけさん味噌 400g 】 内容:たけさん味噌 カップ 400g たけさんラーメンと、コラボして作ったお味噌です。 ヴィーガンラーメンにも使われているお味噌で、完全無添加のお味噌です。 ラーメンのスープにももちろん、豚汁や鍋など、食材に味噌の味を強く加えたい方におすすめです。 ※絆味噌なし、サンプルなし 食品表示: 名称: たけさん味噌 内容量: 400g×1 保存方法: 直射日光を避け常温保存または冷暗所で保存 長期にして保存したい場合は冷凍保存で長期間保存可能 (お味噌は塩分等が入っているため凍りませんのでご安心ください) 消費期限: 2025年10月(予定) 原材料: 大豆(国産)、米(国産)、食塩(国産) アレルギー表示: 本製品には以下のアレルギー物質が含まれます:大豆 ※食品表示の詳細は商品ラベルに記載していますのでご確認ください。 お届け予定: 2025年3月

    支援者:3人

    お届け予定:2025年03月

  • リターン画像

    4,500

    【たけさんラーメン1杯分チケット + 餃子1皿分チケット,絆味噌,絆味噌プロジェクト用サンプル】 内容: たけさんラーメン1杯分チケット 餃子1皿分チケット 絆味噌 絆味噌プロジェクト用サンプル 食品表示: 名称: 絆味噌 内容量: 500g 保存方法: 直射日光を避け常温保存または冷暗所で保存 長期にして保存したい場合は冷凍保存で長期間保存可能 (お味噌は塩分等が入っているため凍りませんのでご安心ください) 消費期限: 2026年6月 (予定) 原材料: 大豆(国産)、米(国産)、食塩(国産) 添加物: 酒精 アレルギー表示: 本製品には以下のアレルギー物質が含まれます:大豆 ※食品表示の詳細は商品ラベルに記載していますのでご確認ください。 たけさんラーメンチケット: 有効期限: 2025年3月から2025年12月末まで お届け予定: たけさんラーメン1杯分チケット・餃子1皿分チケット 2025年3月 絆味噌           2025年10月 

    支援者:2人

    お届け予定:2025年10月

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    4,980

    【吟醸味噌(甘口)1kg】 内容:吟醸味噌(甘口)500g×2 (計1kg) 穀平味噌で一番人気の甘口のお味噌です。万能タイプのお味噌でお味噌汁はもちろん、もろきゅうや野菜スティック用の味噌としてなど、直接でも食べやすいお味噌となります。 ※絆味噌なし、サンプルなし 食品表示: 名称: 吟醸味噌(甘口) 内容量: 500g×2 保存方法: 直射日光を避け常温保存または冷暗所で保存 長期にして保存したい場合は冷凍保存で長期間保存可能 (お味噌は塩分等が入っているため凍りませんのでご安心ください) 消費期限: 2025年10月(予定) 原材料: 大豆(国産)、米(国産)、食塩(国産) 添加物: 酒精 アレルギー表示: 本製品には以下のアレルギー物質が含まれます:大豆 ※食品表示の詳細は商品ラベルに記載していますのでご確認ください。 お届け予定: 2025年3月

    支援者:2人

    お届け予定:2025年03月

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    5,480

    【絆味噌 1kg(500g×2)+ プロジェクトサンプル】 内容: 絆味噌 1kg(500g×2) 絆味噌用プロジェクトサンプル ※サンプルが不要な場合は備考欄に「サンプル必要なし」と記載ください。 食品表示: 名称: 絆味噌 内容量: 1kg(500g×2) 保存方法: 直射日光を避け常温保存または冷暗所で保存 長期にして保存したい場合は冷凍保存で長期間保存可能 (お味噌は塩分等が入っているため凍りませんのでご安心ください) 消費期限: 2026年6月 (予定) 原材料: 大豆(国産)、米(国産)、食塩(国産) 添加物: 酒精 アレルギー表示: 本製品には以下のアレルギー物質が含まれます:大豆 ※食品表示の詳細は商品ラベルに記載していますのでご確認ください。 お届け予定: 絆味噌プロジェクト用サンプル 2025年3月 絆味噌           2025年10月 

    支援者:0人

    お届け予定:2025年10月

  • リターン画像

    5,480

    【絆味噌 500g + 吟醸味噌 500g(計1kg)+ プロジェクトサンプル】 内容: 絆味噌 500g 吟醸味噌(甘口)500g ※吟醸味噌はクラウドファンディング終了後にすぐ発送いたします。 ※サンプルが不要な場合は備考欄に「サンプル必要なし」と記載ください。 食品表示  名称:吟醸 味噌 内容量: 500g 保存方法: 直射日光を避け常温保存または冷暗所で保存 長期にして保存したい場合は冷凍保存で長期間保存可能 (お味噌は塩分等が入っているため凍りませんのでご安心ください) 消費期限: 2025年10月 (予定) 原材料: 大豆(国産)、米(国産)、食塩(国産) 添加物: 酒精 アレルギー表示: 本製品には以下のアレルギー物質が含まれます:大豆 ※食品表示の詳細は商品ラベルに記載していますのでご確認ください。 食品表示  名称:絆味噌 内容量: 500g 保存方法: 直射日光を避け常温保存または冷暗所で保存 長期にして保存したい場合は冷凍保存で長期間保存可能 (お味噌は塩分等が入っているため凍りませんのでご安心ください) 消費期限: 2026年6月 (予定) 原材料: 大豆(国産)、米(国産)、食塩(国産) 添加物: 酒精 アレルギー表示: 本製品には以下のアレルギー物質が含まれます:大豆 ※食品表示の詳細は商品ラベルに記載していますのでご確認ください。 お届け予定: 吟醸味噌・絆味噌プロジェクト用サンプル:2025年3月 絆味噌: 2025年10月

    支援者:4人

    お届け予定:2025年10月

  • リターン画像

    7,480

    【完全無添加 たけさん味噌 800g (400g ×2)】 内容:たけさん味噌 カップ 400g ×2 たけさんラーメンと、コラボして作ったお味噌です。 ヴィーガンラーメンにも使われているお味噌で、完全無添加のお味噌です。 ラーメンのスープにももちろん、豚汁や鍋など、食材に味噌の味を強く加えたい方におすすめです。 ※絆味噌なし、サンプルなし 食品表示: 名称: たけさん味噌 内容量: 400g 保存方法: 直射日光を避け常温保存または冷暗所で保存 長期にして保存したい場合は冷凍保存で長期間保存可能 (お味噌は塩分等が入っているため凍りませんのでご安心ください) 消費期限: 2025年10月(予定) 原材料: 大豆(国産)、米(国産)、食塩(国産) アレルギー表示: 本製品には以下のアレルギー物質が含まれます:大豆 ※食品表示の詳細は商品ラベルに記載していますのでご確認ください。 お届け予定: 2025年3月

    支援者:0人

    お届け予定:2025年03月

  • リターン画像

    9,980

    【よくばりセット】 内容:穀平味噌各種 280g×5(クラウドファンディング終了後すぐ発送)    絆味噌 500g 絆味噌用プロジェクトサンプル (クラウドファンディング終了後すぐ発送) ※サンプルが不要な場合は備考欄に「サンプル必要なし」と記載ください。 食品表示(お味噌各種共通): 名称: 味噌 内容量: 各280g 保存方法: 直射日光を避け常温保存または冷暗所で保存 長期にして保存したい場合は冷凍保存で長期間保存可能 (お味噌は塩分等が入っているため凍りませんのでご安心ください) 消費期限: 2025年10月 予定 原材料: 大豆(国産)、米(国産)、食塩(国産) 添加物: 酒精 アレルギー表示: 本製品には以下のアレルギー物質が含まれます:大豆 ※食品表示の詳細は商品ラベルに記載していますのでご確認ください。 食品表示 名称: 絆味噌 内容量: 500g 保存方法: 直射日光を避け常温保存または冷暗所で保存 長期にして保存したい場合は冷凍保存で長期間保存可能 (お味噌は塩分等が入っているため凍りませんのでご安心ください) 消費期限: 2026年6月 予定 原材料: 大豆(国産)、米(国産)、食塩(国産) 添加物: 酒精 アレルギー表示: 本製品には以下のアレルギー物質が含まれます:大豆 ※食品表示の詳細は商品ラベルに記載していますのでご確認ください。 お届け予定: お味噌各種・絆味噌プロジェクト用サンプル:2025年3月 絆味噌:2025年10 月

    支援者:4人

    お届け予定:2025年10月

  • リターン画像

    25,000

    【味噌作り体験】 内容: 味噌作り体験(工場見学込み) 作ったお味噌をそのままお持ち帰りいただけます。 ※4名様まで対応可能。5名以上の場合は備考欄にてご相談ください。 日時: 2025年5月頃予定 (詳細は後日連絡) 場所: 長野県上高井郡小布施町大字小布施734 食品表示(当日作る味噌): 名称: 味噌 保存方法: 直射日光を避け常温保存または冷暗所で保存 長期にして保存したい場合は冷凍保存で長期間保存可能 (お味噌は塩分等が入っているため凍りませんのでご安心ください) 消費期限: 作成日から8ヶ月 原材料: 大豆(国産)、米(国産)、食塩(国産) 添加物: 酒精 アレルギー表示: 本製品には以下のアレルギー物質が含まれます:大豆 ※食品表示の詳細は商品ラベルに記載していますのでご確認ください。 お届け予定: 当日お持ち帰り

    支援者:1人

    お届け予定:2025年05月