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【若宮糀屋の挑戦!】長野県岡谷市で糀づくり体験ができる宿泊施設を始めます!

【ネクストゴール100万円挑戦中!】長野県岡谷市にある創業138年の糀屋が、古民家に泊まりながら糀作りが体験できる宿を始めます。空き家である祖父宅を活かし、「糀がどのように作られているのかを知り、糀を知った上で味わい、糀に向き合う場づくり」を読んでくれているあなたと一緒につくっていきたい!

現在の支援総額

1,093,800

218%

目標金額は500,000円

支援者数

102

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/06/18に募集を開始し、 102人の支援により 1,093,800円の資金を集め、 2024/07/21に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,093,800

218%達成

終了

目標金額500,000

支援者数102

このプロジェクトは、2024/06/18に募集を開始し、 102人の支援により 1,093,800円の資金を集め、 2024/07/21に募集を終了しました

【ネクストゴール100万円挑戦中!】長野県岡谷市にある創業138年の糀屋が、古民家に泊まりながら糀作りが体験できる宿を始めます。空き家である祖父宅を活かし、「糀がどのように作られているのかを知り、糀を知った上で味わい、糀に向き合う場づくり」を読んでくれているあなたと一緒につくっていきたい!

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お陰様で各方面からご支援と応援を頂戴しております。ご支援者の方から、以下のようなメッセージを頂戴しました。 

「以前、ご自宅に伺い話をお聴きしたこともあるのですが、
本当に糀づくりや、長野県の伝統食品である味噌づくりへの愛をヒシヒシ感じました。
私はただの発酵オタクとしても、この施設ができたら色々利用させてほしいな~って思っています。」

糀屋は、糀をつくる専門ではありますが、使う専門ではありません。
お客様の方が研究熱心で、お客様に教わりながら糀屋をやっています。

でも、老若男女問わず、「糀」をキーワードに会話が弾むって、
人間関係が発酵している時間かもしれませんね。


引き続き、ご支援や応援よろしくお願い致します。



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