【ネクストゴール100万円挑戦中！】長野県岡谷市にある創業138年の糀屋が、古民家に泊まりながら糀作りが体験できる宿を始めます。空き家である祖父宅を活かし、「糀がどのように作られているのかを知り、糀を知った上で味わい、糀に向き合う場づくり」を読んでくれているあなたと一緒につくっていきたい！