田上 晃子
株式会社KAM Brewing / WITCH CRAFT MARKET 代表取締役

皆さんご存じの通り、AMAKUSA SONAR BEERとWITCH CRAFT MARKETは、切っても切れない関係、、ズブズブの関係性…そう言われることも少なくありませんが、決して関連会社でもなければ、会社役員などでもありませんww！！！

じゃあ何か？

私自身ブルワリーとクラフトビール専門店が協力体制を持つことは、相互の技術・知識向上のためにとても大事なことだと感じています。

日本のクラフトビールはまだまだニッチ産業。

クラフトビールに携わる私たちが生き残るためには、圧倒的な経験値が大事な業種となりました。

AMAKUSA SONAR BEERのモットー「全ては美味しいのために」

WITCH CRAFT MARKETのモットー「全ては美味しいビールを仕入れるために足で稼ぐこと」

相互の技術・知識向上があってこそこれからの熊本のクラフトビールを、そして日本のクラフトビールシーンを盛り上げたいという、共通の目標をもち切磋琢磨できる大事な関係性だと感じています。

この5年間、何度も喧嘩をしながら…も、AMAKUSA SONAR BEERのほぼ一員として私もブルワリー業務に携わらせて頂き、成長させて頂きました。

これからのAMAKUSA SONAR BEER第二章となる新たなチャレンジを心から応援致します。

遠いです。が！とても自然豊かで素敵な地、天草で皆様にお会いできる日を私も楽しみにしています。